24 de mayo de 2017
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13 de diciembre de 2013
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Damm se hará con Pescanova
Pescanova ya ha tomado su decisión y no ha dado lugar a sorpresas. La compañía gallega ha aceptado la propuesta de recapitalización del Grupo Damm, de la familia Carceller, aunque todavía no tiene carácter vinculante. La oferta de Damm y Luxempart pasa por la recapitalización de 250 millones de euros y una quita del 85...
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28 de noviembre de 2013
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1.050 millones de litros de cerveza en tres meses
Entre julio y septiembre se comercializaron 1.050 millones de litros de cerveza. Se trata de una estimación de Hacienda que, en caso de cumplirse, supondría el mejor trimestre de la serie histórica que se inicia en 1995.
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8 de noviembre de 2013
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Frinsa abre tienda en Madrid
La Conservera es la nueva tienda gourmet de Frinsa. Situada en pleno corazón del barrio de Salamanca (Madrid), el espacio es un guiño al mundo tradicional de las conservas y al origen gallego de la marca. La Conservera ofrecerá todas las referencias de la marca.
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22 de octubre de 2013
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Una cafetera solidaria contra el cáncer
Buscar soluciones frente al cáncer. Este es el objetivo del acuerdo que firman la Fundación Sandra Ibarra de Solidaridad Frente al Cáncer y Cafento, empresa del sector del café.
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9 de octubre de 2013
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Cata de manzanillas en Surtopía
¿Te apetece una cata de manzanilla? El chef Jose Calleja organiza una en su local de Madrid, Surtopía. Será los días 15 y 16 de este mes de octubre.
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1 de octubre de 2013
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Café&Té ahora también con tapas en el aeropuerto
El Aeropuerto Tenerife Sur cuenta desde hoy con dos locales de restauración bajo la marca Café&Té. Estos dos establecimientos estarán operados por SSP España y ofrecerán tapas y raciones con sabor canario y español.
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1 de octubre de 2013
Valoración  51 (1)
¿Cómo se limpia la caballa?
Este pescado azul, muy abundante en el océano Atlántico y mar Mediterráneo, es uno de los más utilizados en la cocina por la calidad de su carne.
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23 de septiembre de 2013
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Cerveza para toda la vida con una aportación solidaria
Dos jóvenes economistas –el francés Sébastien Morvan y el belga Olivier de Brauwere- crearon en Bélgica una cerveza totalmente nueva. Para ello, sometieron al público durante semanas a la cata de cuatro tipos distintos, todos de fabricación casera, siendo una rubia amarga de 6 grados la que tuvo mejor aceptación. Le pu...
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13 de septiembre de 2013
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La Fiesta del Marisco de O Grove cumple 50 años
Madrid acogió en las últimas horas la presentación de la Fiesta del Marisco de O Grove. Una cita, declarada de Interés Turístico Nacional y que cumple 50 años. Será en las Rías Baixas del 3 al 13 de octubre.
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6 de septiembre de 2013
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La cerveza, ¡ahora también en sobres!
Pat’s Backcountry, una empresa especializada en la elaboración de bebidas concentradas, ha creado cervezas en sobres de 41 mililitros que se convierten en 16 onzas de esta bebida con tan sólo añadir agua en una botella especial, creada al efecto, y un agente carbónico para darle el toque burbujeante.
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14 de agosto de 2013
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Beber cerveza para ayudar a la economía local
Beber alguna de las más de cien cervezas artesanales que se fabrican en Nueva York es la nueva receta para impulsar la economía estatal que ha prescrito el gobernador del estado, Andrew Cuomo.
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5 de agosto de 2013
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El mosto de la uva, base de una nueva cerveza
Cervecera Artesana, del Grupo Palacios Vinoteca, lanza Ceriux y Palax, dos nuevas líneas de cerveza fabricadas a partir concentrado de mosto de uva. Palax es cerveza rubia y Ceriux se comercializa como rubia o tostada.
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5 de agosto de 2013
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Nortindal presentará su cambio de imagen en Conxemar
Nortindal presentará su cambio de imagen en Conxemar, la feria internacional de productos del mar congelados que se ha convertido en una cita referente para el sector. El evento, que tendrá lugar en Vigo los próximos días 1,2 y 3 de octubre se convertirá pues en el marco para presentar el cambio de imagen que le han im...
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19 de julio de 2013
Valoración  41 (1)
Pescado un atún de 80 kilos en la Mariña Lucense
Cuatro hombres tuvieron que turnarse durante más de dos horas para lograr izar el pez hasta dentro, ya que la labor se vio dificultada no sólo por las medidas y el peso, sino también porque puso mucha resistencia.
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6 de mayo de 2013
Valoración  (0)
Mucho más que tomar un buen té
El diseño y la gastronomía se unen en este trabajo de Hälssen & Lyon para que la experiencia de tomar diariamente un té se convierta en algo muy especial.
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REPORTAJES
23 de mayo de 2017
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Documental de Canal Cocina presentado por Rafael Ansón, presidente de la Real Academia de la Gastronomía, en el que conocemos de la mano de Joan, Josep y Jordi Roca el funcionamiento de uno de los mejores restaurantes del mundo, El Celler de Can Roca (Gerona), con 3 estrellas Michelin y 3 Soles Repsol