23 de noviembre de 2017
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Nacional

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8 de junio de 2015
Valoración  517 (17)
Food in the box
Fabián León lidera un proyecto gastronómico que pretende revolucionar la forma de comprar
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25 de mayo de 2015
Valoración  53 (3)
Comemos lo que recordamos
Un estudio de la Universidad de Basilea sugiere que la memoria manda en las decisiones sobre los alimentos que tomamos
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19 de mayo de 2015
Valoración  56 (6)
​Un laberinto que captura atunes
Se llama almadraba y es un arte de pesca milenario que idearon los fenicios y utilizaron después romanos y árabes. Su estructura suma una serie de redes y anclas colocadas estratégicamente y formando una especie de laberinto en el que los atunes quedan atrapados en su paso del Atlántico al Mediterráneo.
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19 de mayo de 2015
Valoración  54 (4)
Ruta del Atún Rojo de Conil
Desde el 8 de mayo y hasta el 8 de junio se puede degustar en los bares y restaurantes de Conil tapas elaboradas con uno de los productos más gourmet y demandados del mar, el atún rojo salvaje
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19 de mayo de 2015
Valoración  51 (1)
Talento joven para la cocina
El estudiante William Lorenzo Pérez ha logrado la medalla de oro en la especialidad de Cocina en el certamen de Formación Profesional Spain Skills.
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18 de mayo de 2015
Valoración  53 (3)
Oaxaca en Barcelona
El chef catalán Joan Bagur se lleva a España la esencia de la región mexicana
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14 de mayo de 2015
Valoración  54 (4)
Gourmet con 3 minutos de microondas
Después de su paso por el programa de televisión MasterChef, Efren Álvarez ha iniciado un proyecto gastronómico con su amigo Andrés Casal Goicoechea con una sencilla premisa: platos preparados que solo necesitan hambre y un microondas.
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EVENTOS
10 de octubre de 2017
(10)
Del 15 al 17 de septiembre se celebró en La Rural, Buenos Aires, FIBEGA, la Feria Iberoamericana de Gastronomía, que reunió a los destinos gastronómicos mundiales más relevantes, el II Congreso Iberoamericano de Gastronomía y el Encuentro Iberoamericano de Chefs. Países como Perú, México, Argentina, Uruguay, Brasil, Guatemala o País Vasco mostraron su riqueza y diversidad gastronómica; y representantes de diferentes sectores relacionados con la cocina como los chefs Germán Martitegui, Andoni Luis Aduriz o José del Castillo, ofrecieron showcookings y presentaciones. Un túnel del vino, en el que se ofrecieron catas y degustaciones de los vinos y bebidas más representativas y sorprendentes, y diferentes espacios de degustación y mercado. 3 jornadas de celebración de la cultura gastronómica de Iberoamérica que reunieron a más de 22.000 visitantes.