19 de agosto de 2017
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Nacional

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4 de marzo de 2015
Valoración  52 (2)
Nuevos proyectos en marcha
Los emprendedores elegidos para formar parte del programa Culinary Action Incubadora trabajan en el desarrollo de sus ideas
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26 de febrero de 2015
Valoración  52 (2)
¿Qué hace un barista?
Un barista produce experiencias en los sentidos y difunde la cultura del café, tiene la habilidad de potenciar el sabor y la calidad de una taza de café de especialidad
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26 de febrero de 2015
Valoración  51 (1)
Los tres mejores gin-tonic
Un jurado encabezado por el gurú de la coctelería Jared Brown eligió a los tres cocteleros ganadores del certamen The Gin Collection Contest
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25 de febrero de 2015
Valoración  51 (1)
Bocados solidarios
La Asociación de Cocineros y Reposteros Amateurs de España prepara un novedoso libro-aplicación de recetas con un fin solidario
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23 de febrero de 2015
Valoración  44 (4)
¿Eres sibarita o gourmet?
Muchas veces se confunden estos términos, y más ahora que tan en auge está el sector de la gastronomía
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23 de febrero de 2015
Valoración  51 (1)
¿Qué virgen extra elijo?
La guía Salud&Deleite valora más de medio centenar de AOVEs según su contenido en ácido oleico, polifenoles o vitamina E
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23 de febrero de 2015
Valoración  52 (2)
Gourmets a bordo
La Academia Española de Gastronomía asesora a Iberia y Club Mi Gourmet selecciona los vinos de los pasajeros de Air Europa
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20 de febrero de 2015
Valoración  51 (1)
Bimbo cumple 50 años
El primer pan de molde producido por la compañía en Granollers salió al mercado el 21 de febrero de 1965
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18 de febrero de 2015
Valoración  44 (4)
Escuela Chicote en Madrid
El televisivo chef Alberto Chicote inaugura el segundo año de la escuela en la que se forman profesionales de la hostelería para mejorar en sus negocios
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REPORTAJES
15 de agosto de 2017
(1)
Andoni Luis Aduriz es uno de los cocineros españoles más reconocidos en el terreno nacional e internacional. Al frente del restaurante Mugaritz (2 estrellas Michelin y 3 Soles Repsol) está considerado como uno de los establecimientos con mayor apuesta por el i+D.