25 de junio de 2018
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Restaurantes

Menus.net

30 de mayo de 2014
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NH apuesta por Tumbarello en Barcelona
Andrea Tumbarello y el bartender Diego Cabrera inauguraron ayer espacio en el NH Collection Constanza de Barcelona. El chef italiano se pondrá a cargo de los fogones del hotel, mientras que Cabrera abrirá un espacio para la coctelería.
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22 de mayo de 2014
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Segunda temporada de Torralbenc
Torralbenc, inaugurado en verano de 2013 en el municipio menorquín de Alaior, repite en su segunda temporada el asesoramiento gastronómico del Chef Paco Morales. El cocinero cordobés, que fue galardonado con una estrella Michelín, ha elaborado -para la temporada 2014- dos propuestas distintas.
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19 de mayo de 2014
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Huerto urbano sobre el Wellington de Madrid
El Hotel Wellington de Madrid amplía sus espacios y su carta gastronómica con el huerto urbano más grande del mundo en la azotea de un hotel. 14 parcelas de cultivo ecológico donde se pueden encontrar más de 4200 unidades y 35 variedades de plantas ecológicas
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9 de mayo de 2014
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Alianza de toros y gastronomía en el Tendido 11
Las tardes de toros no serán lo mismo en Las Ventas. La nueva propuesta que dirige –en el plano gastronómico- Paco Roncero trata de fusionar arte, toros y gastronomía en un mismo espacio. Según sus promotores se trata de ofrecer una «experiencia única».
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2 de mayo de 2014
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El Grupo Alborada ficha a Iván Domínguez
El chef coruñés firma con el grupo Alborada como asesor gastronómico y marcará todas las directrices de los diferentes restaurantes del grupo: Alborada, Augamar, Alabaster. También dirigirá el catering y el Pazo Xaz.
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29 de abril de 2014
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Siete restaurantes españoles entre los mejores
Ahora, España cuenta con siete restaurantes en la lista, entre ellos Azurmendi, en Larrabetzu – cerca de Bilbao – que debutó en la posición número 26. Martin Berasategui, en Lasarte-Ortia, vuelve a entrar en la lista, ahora en el puesto número 35.
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28 de abril de 2014
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El Noma desbanca al Celler (lista 50 mejores restaurantes)
Los hermanos Roca no repiten primer puesto en la lista de los mejores restaurantes del mundo. El Noma, que lo había sido líder del ranking varios años consecutivos hasta que en 2013 le desbancó el Celler de Can Roca, ha recuperado su liderazgo. Tampoco fue una buena noche para el Mugaritz de Aduriz, que se queda a dos ...
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28 de abril de 2014
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Ibérica Farringdon abre hoy sus puertas en Londres
En el 87 de Turnmill St., junto a la estación de metro de Farringdon, abre hoy en Londres el cuarto local de Ibérica, el proyecto de Marcos Fernández junto con el dos estrellas Michelin Nacho Manzano, que desde hace unos años viene abanderando en la capital británica la imparable fiebre de las tapas.
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21 de abril de 2014
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Dani García vuelve a Marbella
El chef malagueño Dani García se estrenaba esta Semana Santa en El Hotel Puente Romano de Marbella con su oferta gastronómica. Con sus dos estrellas Michelin, abría sus puertas en el hotel marbellí con el restaurante homónimo «Dani García».
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21 de abril de 2014
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Platea Madrid un nuevo espacio de ocio gastronómico
Se presenta como «un nuevo e innovador espacio inexistente en el mundo». Platea Madrid abrirá sus puertas en mayo con la ambición de convertirse en el referente del concepto gastroexperience. La ambición es proporcional a lo que se ha invertido en el concepto, 60 millones de euros para 5.800 metros cuadrados.
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11 de abril de 2014
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Los 175 años de Lhardy
El restaurante Lhardy de Madrid cumple 175 años. Para conmemorarlos, acaba de estrenar un menú degustación en el que cada plato tiene el nombre de algún personaje relevante de la cultura española.
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8 de abril de 2014
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DiverXO se traslada
David Muñoz hace las maletas y lo que era un rumor acaba de confirmarse. En julio Diverxo estrenará ubicación en el hotel NH Eurobuilding de Madrid. A poco más de 10 minutos andando desde su antiguo local (en la calle Pensamiento 28), la nueva ubicación (Padre Damián, 23) le permitirá desenvolverse en 300 metros cuadra...
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7 de abril de 2014
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McDonald’s cierra sus restaurantes en Crimea
La compañía estadounidense alega razones de «fabricación» ajenas a la empresa para suspender su actividad. Así lo dejan conocer a través de un comunicado. McDonald’s tenía tres establecimientos en Crimea: Simferópol, Yalta y Sebastopol.
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4 de abril de 2014
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Coque. Una historia que contar
Coque. Una historia que contar es el libro que presentaron ayer en Madrid los hermanos Sandoval. De la colección Cocina de autor, este libro cuenta la historia de Coque, la de las familias Huertas y Sandoval.
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28 de marzo de 2014
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Gloria, nuevo restaurante de Nacho Manzano
Un homenaje a su abuela. Ese es el concepto principal de Gloria, el restaurante que Nacho Manzano inaugura hoy en la calle Cervantes 24 de Oviedo. «Queríamos hacer algo muy tradicional, como una casa de comidas con platos de siempre, que se están perdiendo.»
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27 de marzo de 2014
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Nueva temporada del restaurante Aponiente
Hoy arranca la nueva temporada del restaurante Aponiente de Ángel León (en el Puerto de Santa María). A elegir entre un menú compuesto por 24 platos a un precio de 120 euros o el Selección, 17 platos por 95 euros.
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27 de marzo de 2014
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Restaurante El Capricho
Nos colamos en el restaurante más atractivo del mundo si eres amante de la auténtica carne de buey. Un asador ubicado en Jiménez de Jamuz (León) donde sirven las mejores piezas. No lo decimos nosotros, sino la prestigiosa revista Time.
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25 de marzo de 2014
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Escarnio público contra las reservas fantasma
Uno de los mayores galimatías para propietarios de negocios relacionados con la restauración son los incumplimientos de aquellos que reservan día y hora para comer o cenar y luego, no acuden. Una cuenta en Twitter se dedica a abochornar a los incumplidores.
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19 de marzo de 2014
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Los 10 comedores más bonitos del mundo
Unas vistas extraordinarias son el complemento perfecto a una gran oferta gastronómica para muchos amantes de la buena mesa. Consciente de ello, «TheDailyMeal» ha confeccionado una lista en la que clasifica por orden los 10 comedores más bonitos del mundo.
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15 de marzo de 2014
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Un restaurante con una sola mesa
Los más románticos ya tienen su templo en España. Es un nuevo concepto de restaurante que llega a nuestro país, ubicándose en Barcelona, y en el que la atención no puede ser más personalizada: una sola mesa en el local, y todo el personal dispuesto a atender a los comensales de la misma.
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MANUALES
1 de febrero de 2018
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En la edición 2018 de la Feria Internacional de Turismo, FITUR, en Madrid; se celebró una degustación de coctelería iberoamericana con cócteles elaborador por Diego Cabrera. La diversidad y riqueza en bebidas propias de las diferentes regiones de iberoamérica deleitó a los asistentes. Esta actividad fue patrocinada por la Unión de Ciudades Capitales Iberoamericanas (UCCI) y el Ayuntamiento de Madrid.