Internacional
El bilbaíno David Ríos es el nuevo rey mundial de la coctelería, tras proclamarse vencedor de la [i]World Class Competition[/i]. Se trata del principal certamen internacional del sector. Ríos se impuso en la final a 44 c... ver más
«Tendencias actuales de restauración» es el lema de la tercera edición del Seminario Gastronómico Internacional Excelencias Gourmet.La cita es hoy y mañana en Cuba. Alí se hablará de los nuevos modelos de negocios en la... ver más
Restauradores y sumilleres de toda Holanda asisten hoy a una cata de sidra natural y espumosa en Ámsterdam. La iniciativa forma parte del plan de internacionalización de la empresa Trabanco y es que, aseguran, la sidra e... ver más
¿Quieres una caja de bombones con sorpresa de albahaca y cilantro? ¿O prefieres unos cake pops para tu jardín? Si la respuesta has sí, hemos descubierto una empresa americana que facilita ese trabajo y envía, a cualquie... ver más
El lujoso hotel [i]Meurice[/i], situado en París, contará desde el próximo mes de septiembre con el chef francés Alain Ducasse para que se ocupe de sus fogones. Lo avanzó el establecimiento en un comunicado en el que, ap... ver más
Hoy es el día. Desde hoy y hasta el 29 de septiembre, Sommerset House (Londres) se transforma en El Bulli de Ferran Adrià. De esta forma y metafórciamente, este mito de la gastronomía reabre sus puertas para mostrar al m... ver más
El chef Paco Roncero será el invitado de honor de la Revista Exclusiva para el restaurante Le Gourmet, de Caracas. Mientras Alex Atala participará en el ciclo que organiza el restaurante El Baqueano del barrio de San Tel... ver más
El estadounidense Joey «Mandíbulas» Chestnut, de 27 años, ha vencido hoy por quinta vez la competición de comer perritos calientes más famosa de Estados Unidos, al engullir 62 salchichas con sus respectivos bollos en 10 ... ver más
La Asociación de Cafés Especiales de Panamá organiza este hoy la subasta electrónica del grano «Lo Mejor de Panamá». En total serán 47 lotes por los que han de pujar 60 compradores internacionales. ver más
El televisivo chef inglés Simon Rimmer y el veterinario Joe Inglis han elaborado el plato de comida para gatos más lujoso del mundo: Chat Delice. El equipo diseñó 50 menús en los que incluían sushi de langosta, caviar de... ver más
Se calcula que fueron casi el 38% de los profesionales que visitaron la exposición. Fueron cinco días de degustaciones y contactos comerciales que demuestran por qué Vinexpo es una de las citas profesionales del vino más... ver más
Esta iniciativa surgió en Holanda y actualmente se encuentra en cerca de 10 países en su mayoría europeos. El objetivo más importante es el de apoyar a jóvenes interesados en desarrollar proyectos sostenibles, vinculándo... ver más
México en tu Mesa es una aplicación gratuita para conocer la gastronomía mexicana. Permite identificar ingredientes y productos originarios de México. Una herramienta que ya está disponible para iPhone, iPod y iPad. ver más
La bodega valenciana Murviedro ha sido galardonada con dos medallas de oro y una de plata en el mayor concurso internacional de vinos de América del Norte que se ha celebrado este mes en Canadá. ver más
Pujol, el establecimiento del reputado chef Enrique Olvera y Biko, el proyecto gastronómico de Mikel Alonso y Bruno Oteiza, son los dos mejores restaurantes mexicanos del mundo. ¿Qué se puede comer en cada uno de ellos? ver más
Los vinos del 2012 de estas bodegas han sido elegidos por una de las revistas con más prestigio a nivel internacional, la Wine Enthusiast (USA). ver más