Durante el Congreso Mesamérica 2013, el escritor y periodista Nicolás Alvarado, apuntó la necesidad de contar con más críticos de cocina en México, porque «también ellos hacen la cocina». ver más
Así lo desveló el organizador, Xano Saguer, durante la cita de Mesamérica celebrada la semana pasada en México DF. También reveló algún detalle de la próxima edición del concurso de postres, como que el maestro pastelero... ver más
Durante los días 20, 21 y 22 la ciudad de México ha acogido uno de los eventos gastronómicos más importantes a nivel mundial. Muchos de los cocineros más internacionales han acudido a este encuentro en el que se ha habla... ver más
La Terraza, inaugurada a finales del pasado mes de abril, es el tercer restaurante que el cocinero asturiano Nacho Manzano ha abierto en Londres, dentro de su proyecto Ibérica Food & Culture. ver más
Por segundo año consecutivo la Denominación de Origen Ribera del Duero convocó el Concurso «Joven Promesa Gastronómica Mexicana», con el objetivo de apoyar a los jóvenes en el inicio de sus carreras y de estrechar la rel... ver más
Con un gran número de programas de televisión, premios y libros de recetas a sus espaldas Jamie Oliver es uno de los cocineros más famosos del Reino Unido. Ahora pretende extender su Food Revolution por todo el mundo par... ver más
En este vídeo que pertenece a una serie sobre la gastronomía del mundo no se apuesta por los chef-estrella, sino por los mejores productos de la tierra. ver más
Veinte restaurantes mexicanos de Madrid han recibido el reconocimiento del Consejo de Promoción Turística de México (CPTM) por la labor que realizan en España como embajadores del país a través de sus sabores, sus aromas... ver más
El café D´Espresso situado en la ciudad de Nueva York es un pequeño lugar con una peculiaridad muy especial. El diseño consigue que creas estar tomando un buen café en las paredes de una biblioteca. ver más
En este impecable vídeo, el restaurante sueco Frantzén, resume en tres minutos dos horas de intenso trabajo en la cocina. Disfruta de su menú aunque sólo sea a través de una pantalla. ver más
Martín Berasategui es con seis estrellas Michelín, el que más reconocimientos de este tipo acumula en nuestro país. Ha quedado en la posición número 67 de la lista y tilda el ranking de «montaje» y «patraña». ver más
<i>The Art of Food</i> es el nombre de la exposición que este verano acogerá la <i>Somerset House</i> de Londres, mostrando el legado y creatividad de Ferrán Adrià. ver más
El cocinero español José Andrés, lanzará a finales del próximo mes de junio una línea de alimentos, José Andrés Foods, todos ellos elaborados por pequeños productores españoles de prestigio. ver más
Los cocineros más internacionales de Perú, cuyos restaurantes ocupan la 14º y 50º posición en la Lista 50 Best Restaurants in the World, abrirán en 2014 en Londres un nuevo concepto de restaurante de cocina peruana. ver más
Lista de los 50 Mejores Restaurantes del Mundo, el Celler de Can Roca es el Mejor Restaurante del Mundo 2013. Lista completa de los 100 Mejores Restaurantes del Mundo (The World 50 Best). ver más
La Academia Internacional de Gastronomía ha otorgado el Gran premio del arte de la cocina al reconocido cocinero danés René Redzepi, chef del hasta la fecha mejor restaurante del mundo, el Noma. ver más