Internacional
Esta temporada «Ski Portillo» celebrará los 25 años de su chef, Rafael Figueroa, al mando de los fogones de este centro de esquí. Hoy se cierra el plazo para reservar mesa. ver más
El conocido chef y activista británico Jamie Oliver acaba de ganar un juicio a McDonald’s tras denunciar, en un programa de televisión que él realiza en la BBC, que la compañía lava partes de la res que no son aptas para... ver más
El Conservatorio de la Cultura Gastronómica de México y la Editorial Artes de México presentaron el libro Elogio de la Cocina Mexicana. Un esfuerzo por defender, preservar y consolidar la cocina de México. ver más
La sexta edición de Mistura acojerá el Encuentro Gastronómico Internacional con más de veinte chefs de la talla de Gastón Acurio, Albert Adrià, Andoni Luis Aduriz, José Andrés, Alex Atala, Massimo Bottura o Rene Redzepi. ver más
La firma estadounidense Laboratorios Abbott ha iniciado hoy la retirada de dos remesas de leche en polvo en China ante la posibilidad de que los productos estén contaminados. ver más
Ubicado en la ruta del vino en Baja California (México), se encuentra el Rancho La Campana donde desde 1911 la familia de Marcelo Castro elabora los Quesos Ramonetti utilizando los métodos tradicionales heredados por su ... ver más
Acaba de presentarse al mundo la primera hamburguesa cultivada enteramente en laboratorio. Una creación que es posible gracias a las células madre.El experimento ha costado cinco años y 248.000 euros. ver más
Desde esta semana está prohibida la introducción en el mercado comunitario de arenque y caballa por parte de la flota de Islas Feroe, según las medidas aprobadas para de garantizar la conservación de arenque Atlanto-Esca... ver más
Durante la séptima edición de Gourmet Show se reunirán del 5 al 7 de Septiembre en el WTC de la Ciudad de México expositores de alimentos, bebidas y accesorios gourmet para que los amantes del buen comer y profesionales ... ver más
El primer ministro de Nueva Zelanda, John Key, recriminó hoy a la empresa Fonterra el retraso en la alerta sobre la posible presencia de una bacteria que puede causar botulismo en varios de sus productos lácteos. ver más
Los avicultores del Cauca, en el suroeste de Colombia, empezarán a comercializar en los próximos meses huevo en lonchas, «un alimento natural» que según sus creadores es «único» en el mundo. ver más
La International Wine & Spirit Competition 2013 galardonó a cinco mezcales que participaron este año en la conocida competición inglesa, donde vinos y bebidas espirituosas de todo el mundo son calificadas por un jurado d... ver más
Barack Obama, recibió en la Casa Blanca a 20 cocineros personales de jefes de Estado, tanto monarcas como presidentes. Los chefs llegaron de todo el mundo. Ronald Reagan y Bill Clinton ya había organizado actos similare... ver más
«El Hambre del Mañana» México llama a la Conciencia Social contra el hambre. Este es el nombre del cortometraje del mexicano Ronald Hernández Morales (Oaxaca), uno de los ganadores del concurso «En corto contra el hambr... ver más
El Conservatorio de la Cultura Gastronómica Mexicana anunció que el próximo 7 de agosto presentará el libro «Elogio de la Cocina Mexicana» como parte de las acciones que se llevan a cabo para continuar la difusión de la ... ver más
Perú ha sido elegido Mejor Destino Culinario del Año 2013 en Centro y Sudamérica por los prestigiosos premios World Travel Awards. Ahora luchará por volver a conquistar el premio al Mejor Destino Culinario del Mundo. ver más