Galicia, con sus rías y costas legendarias, será el escenario de una conversación exclusiva con Alberto “Berto” Domínguez y su hermana Marisol, fundadores y alma de la célebre Marisquería D’Berto, ubicada en O Grove, Rías Baixas. Reconocida por críticos y chefs internacionales como la mejor marisquería del planeta, D’Berto se ha convertido en un templo gastronómico donde el marisco gallego alcanza su máxima expresión.
Hoy 13 de noviembre de 2025, a las 20:00 horas (España), en nuestro canal de Youtube Gastronomía TV transmitiremos en directo un encuentro que promete ser un viaje al corazón de la tradición marinera y culinaria de Galicia.
La historia de un restaurante familiar convertido en referente mundial
Fundada con la filosofía de ofrecer producto del litoral gallego de temporada y máxima calidad, la Marisquería D’Berto ha sorprendido desde sus inicios por el tamaño y frescura de sus mariscos y pescados. Su cocina se caracteriza por la naturalidad en la preparación y presentación, sin artificios que oculten el sabor auténtico del mar.
El restaurante, presidido por un acuario visible desde la calle y una cava con más de 300 referencias de vinos, se ha convertido en un lugar de culto para amantes de la gastronomía. Incluso personalidades como el rey emérito Juan Carlos I han sido visitantes habituales, consolidando su prestigio internacional.
Los secretos detrás del mejor marisco del planeta
Durante el encuentro, Berto compartirá cómo la pasión y el respeto por la naturaleza se transforman en arte culinario. La marisquería es conocida por trabajar con mariscos “XXL” de las Rías Baixas, preparados a la parrilla, al vapor, a la plancha o guisados, alcanzando un punto de perfección que ha sido alabado por críticos y guías gastronómicas, como los dos Soles Repsol obtenidos en 2025.
“Los productos hablan por sí mismos; nuestra misión es respetarlos y realzar su esencia”, ha señalado en entrevistas previas Alberto Domínguez.
Una cita con la excelencia gastronómica
Este streaming exclusivo será una oportunidad para:
- Conocer la historia de un restaurante familiar que se convirtió en referente mundial.
- Descubrir los secretos detrás del mejor marisco del planeta.
- Reflexionar sobre cómo la pasión y el respeto por la naturaleza se convierten en arte culinario.
Ingresa al siguiente link para unirte a la transmisión: https://www.youtube.com/live/kaeOga-vCdQ
