20 de octubre de 2017
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Recetas

29 de agosto de 2013
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Patatas asadas con puerros y queso
Una receta muy sencilla y rápida en la que el microondas será tu mejor aliado. El puerro y la patata son dos ingredientes que combinan a la perfección para lograr unas comidas más saludables y ligeras.
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29 de agosto de 2013
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Canelones de atún
Este plato es una alternativa a los clásicos canelones con carne picada, además de una forma divertida y fácil de incluir pescado en la dieta de los más pequeños.
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28 de agosto de 2013
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Souflé de cangrejo
Un postre convertido en un perfecto primer plato, para disfrutar del sabor del marisco acompañado por una ensalda o unas sabrosas patatas asadas.
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28 de agosto de 2013
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Ensaimada
Este producto de repostería es típico de Mallorca y consiste en una masa azucarada, fermentada y horneada hecha con harina, manteca de cerdo, azúcar, huevos, levadura, leche, aceite y mantequilla. Es perfecto para el postre o la merienda.
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27 de agosto de 2013
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Brochetas de lomo y jamón
Un primer plato muy apetecible perfecto incluso para tomar en un día de picnic. Para disfrutar de la intensidad del sabor de esta receta será necesario que sirvamos la carne muy caliente.
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27 de agosto de 2013
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Paella de verduras
Una alternativa perfecta para aquellos que quieran disfrutar de la paella sin carne o pescado. Los ingredientes, dependiendo del gusto de cada uno, podrán variar pero se recomienda que sean frescos y nunca de conserva. Se sirve bien caliente.
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26 de agosto de 2013
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Paté de salmón
Un delicioso paté muy sencillo de preparar que podrás utilizar como ingrediente de tus entrantes y meriendas. El toque del vino de Jerez y la pimienta le otorgan a esta receta un sabor muy especial, perfecto para combinar con verduras y ensaladas.
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26 de agosto de 2013
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Empanada de espinacas
Receta muy sencilla y nutritiva ideal para las comidas al aire libre. Se sirve del tiempo.
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25 de agosto de 2013
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Ostras con espinacas en ensalada
Una exquisita y sencilla receta que puedes preparar para alguna cena o evento importante. Las ostras combinadas con la ensalada conforman la elección perfecta para crear un menú ligero y sabroso.
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24 de agosto de 2013
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Salsa chimichurri
Esta receta, originaria de la gastronomía argentina y uruguaya, es perfecta como maridaje de pescados o para tus platos de carne asada.
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22 de agosto de 2013
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Tarta de chocolate y coco
La combinación de coco y chocolate hacen de esta receta, un digno postre del cocinero más gourmet. Con un sabor que se queda durante varios segundos en el paladar, esta creación de la repostería encantará tanto a niños como mayores.
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22 de agosto de 2013
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Setas rellenas
Son un alimento muy ligero, con mucha agua, potasio, fibra y pocas grasas. Preséntalas de una forma original con una receta sabrosa y fácil de elaborar.
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21 de agosto de 2013
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Trucha rellena con verduras
Una receta muy saludable y sabrosa, perfecta para las cenas de fin de verano. Podemos utilizar espinacas, berzas o acelgas para rellenar el pescado y zanahorias, espárragos o cebollas para acompañar el plato.
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21 de agosto de 2013
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Masa de empanadillas
Perfectas como entrante o para picar entre horas, las empanadillas pueden ir rellenas de casi cualquier alimento, ya sean carnes, pescados o vegetales.
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20 de agosto de 2013
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Solomillo de vaca a la mostaza
Un estupendo y tradicional plato principal que dará color y sabor a tu menús. Muy sencillo de preparar, el toque de mostaza aporta a esta receta un punto picante que gustará a los amigos y familiares más exigentes.
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20 de agosto de 2013
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Mermelada de fresa
En cualquier desayuno que se preste no pueden faltar las tostadas, con aceite, mantequilla o mermelada. Si te decantas por la última opción, nada mejor como la que se hace en casa.
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19 de agosto de 2013
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Caviar con blinis
Un plato típicamente ruso, muy sencillo a la par que apetecible y que hará las delicias de los paladares más gourmets. Un truco para que guste a todo el mundo, darle un toque original con pimienta blanca.
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18 de agosto de 2013
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Fondue de verduras
Sirve un plato muy sano cargado de colores y aromas. Es perfecto para acompañar con tus salsas de verduras favoritas.
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17 de agosto de 2013
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Quiche de bacón
Sorprende a los más pequeños de la casa con una sencilla y deliciosa tarta salada cuyo origen se encuentra en la cocina francesa. Nosotros proponemos una de bacón, pero es un plato versátil que puede ir bien tanto con carne como con verduras.
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14 de agosto de 2013
Valoración  51 (1)
Croquetas de pescado
Las croquetas pueden ser una buena forma de aprovechar las sobras del pescado y conseguir que los niños disfruten comiéndolo de una forma divertida.
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EVENTOS
10 de octubre de 2017
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Del 15 al 17 de septiembre se celebró en La Rural, Buenos Aires, FIBEGA, la Feria Iberoamericana de Gastronomía, que reunió a los destinos gastronómicos mundiales más relevantes, el II Congreso Iberoamericano de Gastronomía y el Encuentro Iberoamericano de Chefs. Países como Perú, México, Argentina, Uruguay, Brasil, Guatemala o País Vasco mostraron su riqueza y diversidad gastronómica; y representantes de diferentes sectores relacionados con la cocina como los chefs Germán Martitegui, Andoni Luis Aduriz o José del Castillo, ofrecieron showcookings y presentaciones. Un túnel del vino, en el que se ofrecieron catas y degustaciones de los vinos y bebidas más representativas y sorprendentes, y diferentes espacios de degustación y mercado. 3 jornadas de celebración de la cultura gastronómica de Iberoamérica que reunieron a más de 22.000 visitantes.