24 de noviembre de 2017
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Recetas

11 de julio de 2013
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Una crema de verduras.... azul
Las cremas de verdura también pueden ser de color... azul... no siempre los verdes y naranjas son los protagonistas. Y para muestra, esta crema a base de col lombarda que hemos encontrado en la Red. La col lombarda o col morada destaca entre otras cosas por su color, es rica en antocianinas, que nos ayuda con nuestros ...
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3 de julio de 2013
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Sangría
Se acerca una ola de calor y todo líquido es poco para refrescarse. Pocos productos habrá más típicos de la gastronomía española que la sangría. La más habitual es la que se realiza con vino tinto, pero también la hay con vino blanco o «zurra ». Hoy nos quedamos con una versión intermedia: sangría rosada.
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28 de junio de 2013
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Granizado clásico
¡Cómo apetece refrescarse en verano! Por eso os traemos esta sencilla receta al alcance de cualquiera. Un granizado clásico, con limones, azúcar y mucho hielo.
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25 de junio de 2013
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Frinsa te ayuda a cocinar en verano
Con la llegada del verano, los hábitos a la hora de comer cambian. Por un lado, apetecen productos frescos que nos protejan de las altas temperaturas. Por otro, las ganas de cocinar disminuyen y se buscan recetas fáciles y rápidas. Las conservas Frinsa lo hacen posible, ofreciendo una gama muy variada de productos Prem...
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17 de junio de 2013
Valoración  51 (1)
El ceviche peruano del chef Acurio
El secreto de un buen ceviche peruano está en la elección del pescado, es fundamental que sea lo más fresco posible y mantenerlo frío mientras lo manipulamos. Son algunos de los consejos de Gastón Acurio, que también apunta la importancia de regresar a la receta tradicional, usando sólo los ingredientes más básicos.
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11 de junio de 2013
Valoración  (0)
Cochinillo al horno tradicional
Receta para conseguir un cochinillo asado al horno a la manera tradicional. Un plato delicioso y muy sencillo que sólo requiere tiempo en el horno.
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29 de mayo de 2013
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Sopa de espárragos verdes
Receta clásica y muy barata de hacer. Parecida a la típica sopa castellana pero con un toque diferente aportado por los espárragos.
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28 de mayo de 2013
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Manzanas de caramelo
Prepara un postre divertido y muy sencillo, perfecto para sorprender a los paladares más golosos.
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27 de mayo de 2013
Valoración  31 (1)
Pasta fresca casera
Prepara en casa el alimento estrella de la cocina italiana y añádele el toque personal de las hierbas aromáticas.
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24 de mayo de 2013
Valoración  (0)
Budín de pan
Te mostramos cómo aprovechar el pan que nos ha sobrado con un Budín de Pan. Una receta famosa y muy utilizada gracias a su ingrediente estrella.
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24 de mayo de 2013
Valoración  (0)
Paté de sardinas
Prepara de una forma diferente un pescado sabroso y además cargado de Omega 3. Un aperitivo perfecto para una reunión entre amigos o para la merienda de los niños.
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23 de mayo de 2013
Valoración  (0)
Patatas rellenas de verduras
Prepara un rico plato que tiene tantas posibilidades como ingredientes queramos utilizar. En este el relleno está formado por guisantes, zanahorias, romero y salvia.
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21 de mayo de 2013
Valoración  (0)
Tarta de ruibarbo
Prepara un postre que mezcla con acierto todos sus sabores. El toque de lo ácido y lo fresco lo hace muy especial e irresistible.
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EVENTOS
10 de octubre de 2017
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Del 15 al 17 de septiembre se celebró en La Rural, Buenos Aires, FIBEGA, la Feria Iberoamericana de Gastronomía, que reunió a los destinos gastronómicos mundiales más relevantes, el II Congreso Iberoamericano de Gastronomía y el Encuentro Iberoamericano de Chefs. Países como Perú, México, Argentina, Uruguay, Brasil, Guatemala o País Vasco mostraron su riqueza y diversidad gastronómica; y representantes de diferentes sectores relacionados con la cocina como los chefs Germán Martitegui, Andoni Luis Aduriz o José del Castillo, ofrecieron showcookings y presentaciones. Un túnel del vino, en el que se ofrecieron catas y degustaciones de los vinos y bebidas más representativas y sorprendentes, y diferentes espacios de degustación y mercado. 3 jornadas de celebración de la cultura gastronómica de Iberoamérica que reunieron a más de 22.000 visitantes.