27 de abril de 2018
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Recetas

30 de noviembre de 2013
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Pomelos rellenos
Esta fruta es baja en calorías y rica en vitamina A, B y C. Por suerte la podemos encontrar en todas las épocas del año. Necesitarás pomelos, granada, naranjas, las claras de dos huevos, licor de naranja y azúcar.
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29 de noviembre de 2013
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Salsa mayonesa
Se puede utilizar como acompañante de gran cantidad de platos, como por ejemplo pescados fritos o cocidos y en la ensaladilla rusa. Para darle un toque especial se le añadirá un diente de ajo o corteza de limón. Recuerda que se debe consumir poco después de prepararla, y no volver a utilizar si sobra.
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29 de noviembre de 2013
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Brochetas de ternera a la parrilla
Una estupenda receta que podrás combinar con un sencillo plato de arroz o unas patatas fritas. Debemos servirla muy caliente para que conserve todo su sabor.
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24 de noviembre de 2013
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Galletas María
Una receta en la que os desvelaremos el secreto para preparar unas galletas muy similares a las famosas Galletas María. Éstas pueden conservarse muchos días si se dejan bien tapadas.
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23 de noviembre de 2013
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Tortellinis estilo provenzal
Prepara un plato de pasta lleno de sabor, sencillo y que tendrás listo en pocos minutos. Para ello necesitarás tortellinis, pimiento rojo y verde, salsa de tomate, ajo, vino blanco, cebolla, perejil y pimentón.
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22 de noviembre de 2013
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Salsa de tomate
Una sabrosa receta con la que aprenderemos a hacer salsa de tomate casera. Los tomates son muy saludables y nos ayudan a prevenir infecciones de estómago, reducir el colesterol y fortalecer nuestro sistema inmune.
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22 de noviembre de 2013
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Tortitas o pancakes
Presenta una merienda muy dulce con esta receta de tortitas, que deben servirse calientes. Puedes acompañarlas con miel, chocolate, confitura de frutas, caramelo líquido y nata montada.
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17 de noviembre de 2013
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Champiñones a la crema
Los champiñones son un alimento con múltiples aplicaciones en la cocina. Pueden ser utilizados para combinar con verduras, huevos, pasta e incluso comerse crudos junto a algunas ensaladas. En esta ocasión nos hemos decantado por una sencilla receta de champiñones a la crema.
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16 de noviembre de 2013
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Empanadillas toledanas
Esta es una opción nutritiva y rápida perfecta como entrante o incluso como plato. Necesitarás masa para empanadillas, lomo de cerdo, salsa de tomate, almendras tostadas, vino blanco, huevo, cebolla, aceite y sal.
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15 de noviembre de 2013
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Langostinos alegres
El langostino es un producto que puede conseguirse en el mercado durante todo el año, ya sea cocido, congelado o simplemente las colas peladas. Su carne es fina y muy estimada, perfecta para platos fríos o calientes.
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15 de noviembre de 2013
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Salmón en rollos con verduras
Si hace un tiempo os contábamos cómo hacer salmón en filetes marinado, en esta ocasión os presentamos una receta con este pescado pero en rollos y con verduras. Necesitarás salmón fresco, vino blanco, calabacín, pimiento rojo, puerros, perejil, mantequilla, escalonias , nata líquida y sal.
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10 de noviembre de 2013
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Bombones de chocolate
Una receta de la repostería, perfecta para preparar cuando tenemos invitados en casa. Para darle un toque más personal podemos bañar los bombones con virutas de chocolate.
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9 de noviembre de 2013
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Fondue de queso
Si eres de esos que se pierde con el sabor del queso, creemos que no podrás decir que no a nuestra propuesta de hoy: fondue de queso. Es sencilla y fácil, y puedes elegir los tipos de quesos que más te gusten, aunque en la receta os proponemos Gruyere y Emmental.
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8 de noviembre de 2013
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Jamón al horno agridulce
Para esta ocasión hemos seleccionado como acompañamiento una salsa agridulce hecha de mostaza, vinagre, almíbar y miel, pero podemos combinar este plato con otros ingredientes como espinacas, queso o ciruelas pasas.
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8 de noviembre de 2013
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Empanada italiana
La empanada italiana es un plato original y muy nutritivo que se sirve caliente. Para su preparación necesitarás masa de hojaldre, espinacas, cuajada, pasta, mejillones, queso parmesano, huevos, piñones, nuez moscada y un diente de ajo.
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3 de noviembre de 2013
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Tarta de manzana
Un postre muy tradicional lleno de vitaminas, fibra y minerales y que hará las delicias de toda la familia.
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2 de noviembre de 2013
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Bacalao en salsa verde
Esta es una receta muy sana para la que necesitarás bacalao, patatas, dientes de ajo, laurel, perejil, pimienta blanca y aceite. El pescado elegido, al ser blanco, tiene un contenido bajo en grasas. Además su carne es rica en proteínas y posee gran cantidad de vitaminas, como la A, B, D y E.
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1 de noviembre de 2013
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Calamares al estilo mediterráneo
De carne extremadamente fina, éste es uno de los mariscos más apreciados de la gastronomía española. Un consejo que os damos antes de poneros a cocinar calamares, es limpiarlos siempre con sumo cuidado para intentar extraer toda su tinta.
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1 de noviembre de 2013
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Huevos pasados por agua
Esta es una forma diferente de disfrutar de todo el sabor del huevo, un alimento muy nutritivo y saludable si se consume de forma moderada. El tiempo para la preparación de la misma es la clave para que salga a la perfección. Además se debe consumir lo antes posible para evitar la salmonella.
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27 de octubre de 2013
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Arroz blanco con bonito
El arroz es un alimento de gran calidad que se complementa a la perfección con cualquier tipo de legumbre, salsa o vegetal. En esta ocasión vamos a preparar una sabrosa receta de arroz blanco con bonito.
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MANUALES
1 de febrero de 2018
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En la edición 2018 de la Feria Internacional de Turismo, FITUR, en Madrid; se celebró una degustación de coctelería iberoamericana con cócteles elaborador por Diego Cabrera. La diversidad y riqueza en bebidas propias de las diferentes regiones de iberoamérica deleitó a los asistentes. Esta actividad fue patrocinada por la Unión de Ciudades Capitales Iberoamericanas (UCCI) y el Ayuntamiento de Madrid.