¿Con qué vas a acompañar el roscón de reyes o unos buenos churros? Te damos una receta de chocolate caliente para que te quede siempre perfecto.
Ingredientes:
200 gr. de chocolate negro
1 litro de leche
una pizca de sal
Se puede añadir al gusto: una pizca de canela, vainilla, nuez moscada, etc.
Elaboración:
Si el chocolate viene en formato de tableta, córtalo en pequeños pedacitos. Cuanto más pequeños, antes se derretirá.
Calienta la leche y cuando empiece a salir humo, ve añadiendo el chocolate y remueve. Es importante estar pendiente de la temperatura y que no llegue a hervir, ya que el chocolate se quema con facilidad. Una vez que el chocolate esté derretido es el momento de añadir la sal y las especies que hayas elegido para darle un toque personalizado.
Retíralo del fuego con ciudado y déjalo reposar 1-2 minutos. Después estará listo para servir.
