20 de octubre de 2017
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Recetas

10 de septiembre de 2013
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Filetes de lenguado al horno
Un pescado perfecto para los más pequeños de la casa puesto que no tiene espinas. Para hacer de esta receta el plato ideal, podemos acompañarla de unas sabrosas patatas asadas o una ligera y fresca ensalada mixta.
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10 de septiembre de 2013
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Magdalenas caseras
Prepara un postre tradicional, muy dulce y esponjoso utilizando un huevo, harina, levadura, limón, azúcar y aceite. A mayores, también necesitarás moldes de papel o metálicos donde verter la masa antes hornearla.
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9 de septiembre de 2013
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Tarta de queso
Para preparar esta tarta, casi tan antigua como el queso, necesitarás yogures naturales, huevos, queso graso, harina de maíz y azúcar. Puedes darle un acabado perfecto cubriendo su superficie con salsa de frutas.
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9 de septiembre de 2013
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Helado de caramelo
Un postre artesanal y muy dulce para disfrutar de estas últimas semanas de verano. Puedes acompañarlo con nata montada, chocolate o un variado de frutas frescas.
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8 de septiembre de 2013
Valoración  31 (1)
Raviolis con piñones y nueces
La pasta es uno de los alimentos más consumidos en todo el mundo y los raviolis son una opción divertida de disfrutar de ella frente a los clásicos espaguetis o macarrones. Se pueden hacer con un relleno de carne pero también es muy común prepararlos con espinacas. Necesitarás además nueces, queso fresco, piñones, aj...
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6 de septiembre de 2013
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Tortilla vegetal
Prepara una versión alternativa a la clásica tortilla francesa, ideal para introducir vegetales en la dieta de los niños. Necesitarás huevos, lechuga, zanahorias y aceite. Puedes añadir al gusto otras verduras.
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6 de septiembre de 2013
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Pechugas rellenas de queso y jamón
Una comida sencilla y rápida que puedes combinar con todo tipo de salsas: tomate, alioli, vinagreta o salsa barbacoa. Ideal para la hora de comer de los más pequeños de la casa.
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5 de septiembre de 2013
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Setas con aguacate
Perfecta si no tienes mucho tiempo para cocinar, esta receta es además, rica en fibra, vitaminas y minerales.
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5 de septiembre de 2013
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Empanada de espinacas
Prepara un plato muy sencillo y perfecto como entrante o para las meriendas. En esta ocasión os sugerimos añadirle mozzarella, aunque también va muy bien con queso feta. Se sirve caliente o frío.
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4 de septiembre de 2013
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Pudin de melocotones
Un postre muy versátil que puedes tomar como sobremesa de tus comidas o complemento de tus meriendas. Puede servirse acompañado de nata montada o chocolate líquido.
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4 de septiembre de 2013
Valoración  21 (1)
Crema pastelera
Con esta receta aprenderás a cocinar una crema básica a partir de la que, añadiendo diferentes ingredientes, podrás obtener muchas más....
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3 de septiembre de 2013
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Arroz persa
Existen multitud de platos preparados con arroz, al ser un alimento muy fácil de combinar con otros ingredientes. La receta que os presentamos hoy, llena de sabores y aromas, es un clásico de la cocina árabe perfecta para sorprender a tus comensales.
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3 de septiembre de 2013
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Pato con salsa tropical
Una receta muy sana y ligera, en la que la piña da un toque innovador a un plato de la gastronomía clásica. Puede acompañarse de cualquier verdura u hortaliza.
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2 de septiembre de 2013
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Quesada
Prepara un postre muy sencillo y sabroso típico de la gastronomía de Cantabria. Se compone de leche de vaca cuajada que se acompaña de mantequilla y harina de trigo, huevos y azúcar.
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2 de septiembre de 2013
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Tortellinis con verduras y almendras
Un plato de pasta exquisito y que nunca pasa de moda. Además de combinar los tortellinis con los pimientos y las almendras, también se pueden utilizar zanahorias, setas o tomates cherry.
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1 de septiembre de 2013
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Masa de levadura
Es una de las masas más empleadas para preparar cualquier pieza de bollería, como brioches, cocas o coronas. Para su elaboración, parecida a la del pan, es recomendable emplear siempre harina de trigo, para que tenga más fuerza y elasticidad.
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31 de agosto de 2013
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Tarta de queso y melocotones
Un postre muy refrescante y especial para estos últimos días de verano, que puedes acompañar con nata, chocolate o caramelo según gustes. También puede estar delicioso si lo combinas con frambuesas o cualquier otra fruta.
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30 de agosto de 2013
Valoración  51 (1)
Fideuá
Plato marinero que tiene cierto parecido a la paella y se elabora con fideos de pasta, pescado y mariscos.
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30 de agosto de 2013
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Filetes de pavo en salsa
Una receta ideal para las cenas ligeras que potencia todo su sabor gracias a la salsa de chalotas, el tomate y el ajo.
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EVENTOS
10 de octubre de 2017
(8)
Del 15 al 17 de septiembre se celebró en La Rural, Buenos Aires, FIBEGA, la Feria Iberoamericana de Gastronomía, que reunió a los destinos gastronómicos mundiales más relevantes, el II Congreso Iberoamericano de Gastronomía y el Encuentro Iberoamericano de Chefs. Países como Perú, México, Argentina, Uruguay, Brasil, Guatemala o País Vasco mostraron su riqueza y diversidad gastronómica; y representantes de diferentes sectores relacionados con la cocina como los chefs Germán Martitegui, Andoni Luis Aduriz o José del Castillo, ofrecieron showcookings y presentaciones. Un túnel del vino, en el que se ofrecieron catas y degustaciones de los vinos y bebidas más representativas y sorprendentes, y diferentes espacios de degustación y mercado. 3 jornadas de celebración de la cultura gastronómica de Iberoamérica que reunieron a más de 22.000 visitantes.