16 de diciembre de 2017
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Recetas

19 de septiembre de 2013
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Arroz con leche
Este postre tan típico de nuestra cocina se prepara con arroz, leche, limón, mantequilla, azúcar y canela. La cantidad de estos ingredientes, en especial de los dos últimos, se puede modificar al gusto del comensal.
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18 de septiembre de 2013
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Crema de mejillones
Un primer plato que se sirve caliente y con el que disfrutar de uno de los mejores sabores de la costa. Añadiendo picatostes y una hojita de laurel le daremos un toque más sofisticado.
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17 de septiembre de 2013
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Pastel de cabracho
Este es un plato muy típico de la cocina tradicional de Cantabria, Asturias y País Vasco. Perfecto para las ocasiones especiales, se acompaña con rebanadas de pan tostado y salsa mayonesa.
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16 de septiembre de 2013
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Chuletas de cordero con ajo y romero
Una forma sencilla de cocinar chuletas de cordero, utilizando el microoondas, que dará al plato un toque fresco y sabroso. La mejor forma de acompañar la carne, con unas ricas patatas fritas.
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16 de septiembre de 2013
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Natillas caseras
Este es un postre tradicional que se caracteriza por un sabor dulce y suave. Preparado en casa, se convierte también en una opción muy nutritiva.
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15 de septiembre de 2013
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Tallarines con tomate
Esta receta, tradicional de la cocina italiana y muy rápida de hacer, hará las delicias de los más pequeños de la casa. Se sirven muy calientes.
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14 de septiembre de 2013
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Pavo asado con cerveza
Lo más importante para conseguir un 10 con esta receta es vigilar la temperatura y tiempo en el horno para que los trozos de pavo nos queden tiernos y jugosos.
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13 de septiembre de 2013
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Horchata
Esta bebida tan típica de Valencia, es un trago refrescante y muy natural que se prepara con chufas, azúcar, limón y canela en polvo.
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13 de septiembre de 2013
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Tostas de beicon y pimientos
Unas ricas tostas que harán de perfecto aperitivo de cualquier comida y a las que podemos adornar, con lechuga, tomate y pepino. Debemos servirlas de inmediato para conservar todo su sabor.
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12 de septiembre de 2013
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Tarta de fresas
Un postre muy especial, perfecto para acompañar con nata o chocolate y que podrás hacer con tu microondas. Un truco que podemos utilizar para conservar el frescor de las fresas es bañarlas en almíbar antes de colocarlas en la tarta.
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12 de septiembre de 2013
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Huevos escalfados
Existen muchos procedimientos distintos para preparar huevos, pudiendo ser duros, fritos, mollets, pasados por agua, a la plancha, al plato, revueltos, en tortilla o escalfados. Esta última modalidad requiere que estén especialmente frescos. Os indicamos los pasos para prepararlos.
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11 de septiembre de 2013
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Compota de manzana
Este postre tan dulce consiste en una preparación que se realiza cociendo frutas en almíbar. Necesitarás manzanas, azúcar, limón, canela y vino blanco.
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11 de septiembre de 2013
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Espaguetis con setas
Una receta muy sencilla y fácil de preparar. Si nos apetece, además de las setas también podemos añadir a la pasta pimientos y un poco de queso rallado para gratinar.
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10 de septiembre de 2013
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Filetes de lenguado al horno
Un pescado perfecto para los más pequeños de la casa puesto que no tiene espinas. Para hacer de esta receta el plato ideal, podemos acompañarla de unas sabrosas patatas asadas o una ligera y fresca ensalada mixta.
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10 de septiembre de 2013
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Magdalenas caseras
Prepara un postre tradicional, muy dulce y esponjoso utilizando un huevo, harina, levadura, limón, azúcar y aceite. A mayores, también necesitarás moldes de papel o metálicos donde verter la masa antes hornearla.
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9 de septiembre de 2013
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Tarta de queso
Para preparar esta tarta, casi tan antigua como el queso, necesitarás yogures naturales, huevos, queso graso, harina de maíz y azúcar. Puedes darle un acabado perfecto cubriendo su superficie con salsa de frutas.
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9 de septiembre de 2013
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Helado de caramelo
Un postre artesanal y muy dulce para disfrutar de estas últimas semanas de verano. Puedes acompañarlo con nata montada, chocolate o un variado de frutas frescas.
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8 de septiembre de 2013
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Raviolis con piñones y nueces
La pasta es uno de los alimentos más consumidos en todo el mundo y los raviolis son una opción divertida de disfrutar de ella frente a los clásicos espaguetis o macarrones. Se pueden hacer con un relleno de carne pero también es muy común prepararlos con espinacas. Necesitarás además nueces, queso fresco, piñones, aj...
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6 de septiembre de 2013
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Tortilla vegetal
Prepara una versión alternativa a la clásica tortilla francesa, ideal para introducir vegetales en la dieta de los niños. Necesitarás huevos, lechuga, zanahorias y aceite. Puedes añadir al gusto otras verduras.
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EVENTOS
10 de octubre de 2017
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Del 15 al 17 de septiembre se celebró en La Rural, Buenos Aires, FIBEGA, la Feria Iberoamericana de Gastronomía, que reunió a los destinos gastronómicos mundiales más relevantes, el II Congreso Iberoamericano de Gastronomía y el Encuentro Iberoamericano de Chefs. Países como Perú, México, Argentina, Uruguay, Brasil, Guatemala o País Vasco mostraron su riqueza y diversidad gastronómica; y representantes de diferentes sectores relacionados con la cocina como los chefs Germán Martitegui, Andoni Luis Aduriz o José del Castillo, ofrecieron showcookings y presentaciones. Un túnel del vino, en el que se ofrecieron catas y degustaciones de los vinos y bebidas más representativas y sorprendentes, y diferentes espacios de degustación y mercado. 3 jornadas de celebración de la cultura gastronómica de Iberoamérica que reunieron a más de 22.000 visitantes.