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Internacional

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9 de junio de 2016
Valoración  52 (2)
Los mejores del 51 al 100
Nerua, Martín Berasategui y DiverXO repiten en ese tramo de la lista publicada por la revista británica Restaurant
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17 de mayo de 2016
Valoración  52 (2)
110 candidatos al Basque Culinary World Prize
El próximo 26 de mayo se conocerá el nombre de los 20 finalistas que optarán al galardón que reconoce a chefs con iniciativas trasformadoras que prueben el poder de la gastronomía como motor de cambio
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17 de mayo de 2016
Valoración  52 (2)
Me gusta mi mercado
Los productos locales y de temporada y la atención personalizada son los principales reclamos de los mercados tradicionales promocionados por una campaña internacional que se desarrolla la segunda quincena de mayo
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3 de mayo de 2016
Valoración  53 (3)
Cocina valenciana en Querétaro
La Semana Gastronómica Sensorial del próximo mes de septiembre prestará especial atención a la cocina valenciana y al arroz, uno de sus ingredientes estrella
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MANUALES
18 de julio de 2017
(2)
Canal Candido nos muestra cómo en muy pocos pasos podemos trabajar la berenjena de una manera correcta para eliminar su amargor.