25 de noviembre de 2017
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Internacional

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9 de junio de 2016
Valoración  52 (2)
Los mejores del 51 al 100
Nerua, Martín Berasategui y DiverXO repiten en ese tramo de la lista publicada por la revista británica Restaurant
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17 de mayo de 2016
Valoración  52 (2)
110 candidatos al Basque Culinary World Prize
El próximo 26 de mayo se conocerá el nombre de los 20 finalistas que optarán al galardón que reconoce a chefs con iniciativas trasformadoras que prueben el poder de la gastronomía como motor de cambio
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17 de mayo de 2016
Valoración  52 (2)
Me gusta mi mercado
Los productos locales y de temporada y la atención personalizada son los principales reclamos de los mercados tradicionales promocionados por una campaña internacional que se desarrolla la segunda quincena de mayo
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EVENTOS
10 de octubre de 2017
(10)
Del 15 al 17 de septiembre se celebró en La Rural, Buenos Aires, FIBEGA, la Feria Iberoamericana de Gastronomía, que reunió a los destinos gastronómicos mundiales más relevantes, el II Congreso Iberoamericano de Gastronomía y el Encuentro Iberoamericano de Chefs. Países como Perú, México, Argentina, Uruguay, Brasil, Guatemala o País Vasco mostraron su riqueza y diversidad gastronómica; y representantes de diferentes sectores relacionados con la cocina como los chefs Germán Martitegui, Andoni Luis Aduriz o José del Castillo, ofrecieron showcookings y presentaciones. Un túnel del vino, en el que se ofrecieron catas y degustaciones de los vinos y bebidas más representativas y sorprendentes, y diferentes espacios de degustación y mercado. 3 jornadas de celebración de la cultura gastronómica de Iberoamérica que reunieron a más de 22.000 visitantes.