23 de agosto de 2017
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Eventos

30 de junio de 2014
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III Jornadas Gastronómicas del Buey
Las jornadas del Buey de Madrid ya están en marcha. 16 bueyes de más de 800 kilos criados en La Finca de Jiménez Barbero servirán de menú. A lo largo de seis años se ha cuidado la maduración de estos animales para conseguir una carne tierna de rojo brillante.
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29 de junio de 2014
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Gin Show Barcelona
El Gin Show ha llegado a Barcelona. 1.400 asistentes disfrutaron de las últimas novedades en coctelería en una cita clave de las ginebras y tónicas premium.
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25 de junio de 2014
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Jornadas gastronómicas de Mercado
Doce mercados madrileños inauguraron ayer las Jornadas Gastronómicas que pretenden impulsar el comercio de la capital de España. Hasta el próximo 28 de junio, la iniciativa contará con degustaciones de alimentos típicos de las diferentes regiones.
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23 de junio de 2014
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Andalucía Popup: street food de calidad gourmet
Andalucía Popup es un movimiento pionero en la región que pretende fomentar un street food de calidad gourmet, así como los eventos popup -emergentes- de diferentes disciplinas artísticas que surgen a su alrededor.
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17 de junio de 2014
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Jornadas vegetarianas en Valencia
Valencia se prepara para acoger las Primeras Jornadas Gastronómicas Vegetarianas. Organizado por la Unión Vegetariana Española (UVE), todas las actividades girarán en torno a la cocina vegetaríana, se incluirán showcookings, cenas temáticas y conferencias.
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12 de junio de 2014
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Hoy arranca el programa de la Nariz de Oro
Hoy arranca el programa de La Nariz de Oro, que ha preparado un intenso programa de actividades para los sumilleres participantes, haciendo especial hincapié en su vertiente formativa. Estos son los puntos álgidos de la jornada:
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12 de junio de 2014
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La semana del Cachopo en Asturias
En total nueve establecimientos de las localidades asturianas de Moreda, Nembra, Murias, Cuergo, Felechosa y la Raya participan en la iniciativa con diversas propuestas que sorprenderán a los comensales. Durante esta semana el cachopo es el protagonista en los restaurantes alleranos.
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11 de junio de 2014
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I Encuentro Nacional de Queseros Artesanos
A las 11 de esta mañana se presenta en el Palacio de Pimentel (Valladolid) el I Encuentro Nacional de Queseros Artesanos, una jornada que se promueve con el título de Valladolid Tierra de Quesos.
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9 de junio de 2014
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Córdoba Califato Gourmet
El próximo 29 de septiembre Córdoba se convertirá en referencia de la gastronomía española y del turismo gastronómico a través del evento Córdoba Califato Gourmet, en el que algunos de los mejores chefs del momento fusionarán las cuatro culturas –romana, árabe, judía y cristiana.
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4 de junio de 2014
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Fiesta final de los premios Chef Millesime
José Carlos García, Ricard Camarena, Fernando Canales, Julio Fernández Quintero, Pepe Solla y Ramón Freixa cocinaban juntos ayer tras ser reconocidos en los premios Chef Millesime. La fiesta final que tuvo lugar en Madrid con un showcooking donde cada cocinero elaboraba tres de sus tapas más representativas y con el qu...
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29 de mayo de 2014
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Realiméntate con la gastronomía sostenible
Realiméntate llega a Lalín en forma de jornadas para reflexionar en torno a la alimentación. Los próximos 6, 7 y 8 de junio la ciudad pontevedresa se llenará de debates, presentaciones y ponencias que pretenden dar sentido a una expresión gastronómica marcada por el origen.
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27 de mayo de 2014
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Fiesta de bartenders en Aragón
Hoy arranca el primer festival profesional de coctelería y sala de Aragón. El hotel Palafox acoge, desde las 10 de la mañana diferentes actividades relacionadas con el sector, entre las que tendrá un protagonismo especial el I Gin-Ron Fashion Professional.
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26 de mayo de 2014
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Redes Sociales y hostelería a debate en Madrid
La XI edición de Expo Foodservice viene cargada de novedades para este 2014. Con cerca de 60 expositores, 3.500 asistentes y dos días de mesas redondas con temáticas específicas del sector, los profesionales de la hostelería tienen una cita los días 4 y 5 de junio en el pabellón 14.1 de Ifema, Madrid.
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24 de mayo de 2014
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Semana del queso
Desde el lunes 26 de mayo al sábado 31 de mayo se celebra la Semana del Queso 2014. El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente llevará a cabo varias actividades en Madrid, Cuenca, Teruel, Cáceres y Valladolid.
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23 de mayo de 2014
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Mesamérica se consolida como referente
Mesamérica es el encuentro gastronómico más importante de América Latina y una de las citas obligadas a nivel mundial para los amantes de la cocina. No es poco para llevar apenas tres ediciones. De martes a jueves, el auditorio Blackberry del Distrito Federal de México acogió este encuentro que este año se centraba en ...
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22 de mayo de 2014
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Beatriz Sotelo y Luis Veira participan en Degustta Coruña
El próximo sábado 24 de mayo Degustta InCoruña celebra su segunda jornada en el mercado de la Plaza de Lugo con cuatro nuevos talleres completamente gratuitos. Los participantes podrán crear queso fresco artesano, aprender los secretos de un gintonic perfecto o descubrir cómo convertir la cocina para uno en una delicia...
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21 de mayo de 2014
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Porto Cervo Wine Festival
El pasado 16, 17 y 18 de mayo estuvimos en el Porto Cervo Wine Festival. Evento que nació hace 6 años con la intención de reunir en la bella ciudad italiana a los principales productores de vino de la isla de Cerdeña y de Italia.
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19 de mayo de 2014
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Córdoba muestra su despensa
A partir de las 21:00 horas en el patio blanco del Palacio de la Merced se desarrollará hoy una jornada que pretende dar a conocer algunos productos agroalimentarios cordobeses.
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17 de mayo de 2014
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I Cumbre de la Ensaladilla
La ensaladilla es uno de los platos más codiciados del recetario español. Su fórmula es relativamente sencilla y sin embargo no es tan sencillo encontrar un buen bar o restaurante donde nos sirvan una decente. Quizás a eso le quieren poner freno los promotores de la I Cumbre de la Ensaladilla.
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14 de mayo de 2014
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San Sebastian Gastronomika se presenta en Milán
Este lunes se presentaron en Milán los primeros detalles de la XVI edición de San Sebastián Gastronomika, que tendrá lugar del 5 al 8 de octubre. Este 2014 la cocina vasca homenajea a Italia, que será el país invitado del evento. Los mejores chefs del mundo se darán cita un año más en el Palacio de Congresos de Kursaal...
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21 de MARZO a 30 de NOVIEMBRE 2017
Madrid, Barcelona o San Sebastián, La Rioja , España
16 de ABRIL a 19 de ABRIL 2018
Barcelona , España
08 - 10 de SEPTIEMBRE 2017
Alcalá de Henares, Comunidad de Madrid , España
08 - 17 de SEPTIEMBRE 2017
Teruel , España
12 - 13 de SEPTIEMBRE 2017
Pozuelo de Alarcón, Madrid , España
21 - 27 de AGOSTO 2017
Gijón , España
27 de AGOSTO 2017 | 13:17
Mansilla de las Mulas, León , España
27 de AGOSTO 2017 | 13:25
Arena de Cabrales, Asturias , España
01 - 08 de SEPTIEMBRE 2017
Valdepeñas, Ciudad Real , España
02 de SEPTIEMBRE 2017 | 07:00
Almáchar, Málaga , España

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15 de agosto de 2017
(1)
Andoni Luis Aduriz es uno de los cocineros españoles más reconocidos en el terreno nacional e internacional. Al frente del restaurante Mugaritz (2 estrellas Michelin y 3 Soles Repsol) está considerado como uno de los establecimientos con mayor apuesta por el i+D.