23 de julio de 2017
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Eventos

6 de agosto de 2014
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Festival del Bacalao
El pasado fin de semana tuvo lugar en Valença do Minho el "Festival do Bacalhau", una exaltación de uno de los platos más típicos de la gastronomía portuguesa
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31 de julio de 2014
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Fiesta del Albariño en Cambados
Se trata de la 62 edición de esta fiesta declarada de Interés Turístico Nacional. Uno de los eventos vitivinícolas más esperados del año que se extenderá hasta el día 3 de agosto.
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23 de julio de 2014
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Fruit Attraction perfila su programa
Fruit Attraction prepara la sexta Feria Internacional del Sector de Frutas y Hortalizas. Se celebrará en Madrid entre los días 15 y 17 de octubre y acogerá el primer Foro Iberoamericano de Periodistas Agroalimentarios #FIPA14.
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15 de julio de 2014
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Premios Nacionales de Gastronomía 2013
El salón de Alcalá del Casino de Madrid, acogió una gala cargada de emociones y de público, más numeroso que en ediciones anteriores. El acto fue presentado por el actor y académico Juan Echanove y presidido por el ministro de Industria, Energía y Turismo, José Manuel Soria.
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14 de julio de 2014
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Perú Gastronómico 2014
La Asociación Española de Gastronomía Peruana (APEGA ESPAÑA) celebra del 18 al 27 de julio las primeras jornadas gastronómicas de Perú en Madrid. Diez de los restaurantes más representativos de la cocina peruana en Madrid dispondrán de un menú degustación a un precio cerrado de 25€.
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12 de julio de 2014
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Jornadas de Cordero ecológico
Este fin de semana se celebra la segunda edición de las Jornadas Gastronómicas del Cordero Xaldu Ecológico, una raza autóctona de Asturias. Los días 12 y 13 de julio, Aller acoge estas jornadas organizadas por el Ayuntamiento en colaboración con los establecimientos del municipio.
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10 de julio de 2014
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Enomar, fiebre de gastronomía Mediterránea
Enomar: vino, gastronomía y mar. El restaurante Real Club de Regatas de Cartagena acoge entre los días 19 y 27 de julio un festival gastronómico en el que participarán tres cocineros con estrella en la Guía Michelin. Iván Cerdeño (El Carmen de Montesión), Fran Martínez (Maralba) y el alemán Bernd Knöller (Riff).
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8 de julio de 2014
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Premios Nacionales de Gastronomía
El próximo lunes, 14 de julio a las 20.00, conoceremos a los Premios Naciones de Gastronomía. Este año con la novedad del reconocimiento de la gastronomía saludable, a la que optan tres instituciones.
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7 de julio de 2014
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El programa de San Sebastian Gastronomika
San Sebastian Gastronomika desveló esta semana sus cartas. Del 5 al 8 de octubre el Kursaal rendirá tributo a Italia bajo el lema Italia: Norte vs Sur con algunos de los mejores chefs del país
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4 de julio de 2014
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Día del Mercado en Madrid
El recinto ferial de la Casa de Campo (Madrid) celebra mañana El Día del Mercado. Desde las 10 de la mañana y en horario ininterrumpido hasta las 15.00. Agricultores y productores se reunirán para vender sus productos al público.
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3 de julio de 2014
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Sabores del Arco Atlántico
Andoni Luis Aduriz, Olivier Dunne, Alexandre Bousquet, Vitor Matos, Javier Olleros, Ignacio Solana, Isaac Loya y Esther Manzano recogieron el pasado fin de semana en Gijón el premio «Sabores del Arco Atlántico», que reconoce a los mejores cocineros de los países y regiones que conforman esta unidad geográfica y cultura...
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2 de julio de 2014
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Feria del Brandy en Jerez
La primera feria del Brandy se organiza en Jerez desde hoy al 6 de julio. La Alameda Vieja, ubicada en pleno corazón de la ciudad gaditana, será el escenario escogido por la organización para acoger esta cita.
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30 de junio de 2014
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III Jornadas Gastronómicas del Buey
Las jornadas del Buey de Madrid ya están en marcha. 16 bueyes de más de 800 kilos criados en La Finca de Jiménez Barbero servirán de menú. A lo largo de seis años se ha cuidado la maduración de estos animales para conseguir una carne tierna de rojo brillante.
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29 de junio de 2014
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Gin Show Barcelona
El Gin Show ha llegado a Barcelona. 1.400 asistentes disfrutaron de las últimas novedades en coctelería en una cita clave de las ginebras y tónicas premium.
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25 de junio de 2014
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Jornadas gastronómicas de Mercado
Doce mercados madrileños inauguraron ayer las Jornadas Gastronómicas que pretenden impulsar el comercio de la capital de España. Hasta el próximo 28 de junio, la iniciativa contará con degustaciones de alimentos típicos de las diferentes regiones.
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23 de junio de 2014
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Andalucía Popup: street food de calidad gourmet
Andalucía Popup es un movimiento pionero en la región que pretende fomentar un street food de calidad gourmet, así como los eventos popup -emergentes- de diferentes disciplinas artísticas que surgen a su alrededor.
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17 de junio de 2014
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Jornadas vegetarianas en Valencia
Valencia se prepara para acoger las Primeras Jornadas Gastronómicas Vegetarianas. Organizado por la Unión Vegetariana Española (UVE), todas las actividades girarán en torno a la cocina vegetaríana, se incluirán showcookings, cenas temáticas y conferencias.
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12 de junio de 2014
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Hoy arranca el programa de la Nariz de Oro
Hoy arranca el programa de La Nariz de Oro, que ha preparado un intenso programa de actividades para los sumilleres participantes, haciendo especial hincapié en su vertiente formativa. Estos son los puntos álgidos de la jornada:
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12 de junio de 2014
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La semana del Cachopo en Asturias
En total nueve establecimientos de las localidades asturianas de Moreda, Nembra, Murias, Cuergo, Felechosa y la Raya participan en la iniciativa con diversas propuestas que sorprenderán a los comensales. Durante esta semana el cachopo es el protagonista en los restaurantes alleranos.
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21 de MARZO a 30 de NOVIEMBRE 2017
Madrid, Barcelona o San Sebastián, La Rioja , España
15 de JULIO a 15 de AGOSTO 2017
Cádiz , España
28 - 30 de JULIO 2017
Las Pedroñeras, Cuenca , España
10 - 14 de AGOSTO 2017
Jerez de la Frontera, Cádiz , España
10 - 14 de AGOSTO 2017
Jerez de la Frontera, Cádiz , España

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18 de julio de 2017
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Canal Candido nos muestra cómo en muy pocos pasos podemos trabajar la berenjena de una manera correcta para eliminar su amargor.