23 de julio de 2018
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Recetas

24 de septiembre de 2013
Valoración  31 (1)
Helado «Biscuit glacé»
Uno de los postres más finos y sofisticados de la repostería, en el que debemos prestar especial atención a la preparación de la crema para lograr un sabor de calidad.
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22 de septiembre de 2013
Valoración  41 (1)
Churros
Es uno de los postres más típicos de toda España y suelen ir acompañados de una taza de chocolate. Para la receta se empleará una churrera pero en caso de no disponer de una, también se puede hacer uso de una manga pastelera de boquilla rizada.
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21 de septiembre de 2013
Valoración  (0)
Tallarines carbonara
Plato delicioso y rápido de preparar para el que necesitarás tallarines, beicon, huevos, queso, ajo, pimienta y sal. Se sirve muy caliente y es recomendable que se consuma el mismo día de su elaboración.
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20 de septiembre de 2013
Valoración  (0)
Salmón en filetes marinado
Este es un pescado muy nutritivo que aporta altas dosis de Omega-3, vitaminas como la A, B y D, magnesio y sodio. Para la receta que os presentamos a continuación, aparte de dicho pescado, necesitarás mostaza, vinagre, limón, eneldo, pimienta, aceite y una pizca de sal.
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19 de septiembre de 2013
Valoración  (0)
Arroz con leche
Este postre tan típico de nuestra cocina se prepara con arroz, leche, limón, mantequilla, azúcar y canela. La cantidad de estos ingredientes, en especial de los dos últimos, se puede modificar al gusto del comensal.
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18 de septiembre de 2013
Valoración  (0)
Crema de mejillones
Un primer plato que se sirve caliente y con el que disfrutar de uno de los mejores sabores de la costa. Añadiendo picatostes y una hojita de laurel le daremos un toque más sofisticado.
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17 de septiembre de 2013
Valoración  (0)
Pastel de cabracho
Este es un plato muy típico de la cocina tradicional de Cantabria, Asturias y País Vasco. Perfecto para las ocasiones especiales, se acompaña con rebanadas de pan tostado y salsa mayonesa.
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16 de septiembre de 2013
Valoración  (0)
Chuletas de cordero con ajo y romero
Una forma sencilla de cocinar chuletas de cordero, utilizando el microoondas, que dará al plato un toque fresco y sabroso. La mejor forma de acompañar la carne, con unas ricas patatas fritas.
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16 de septiembre de 2013
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Natillas caseras
Este es un postre tradicional que se caracteriza por un sabor dulce y suave. Preparado en casa, se convierte también en una opción muy nutritiva.
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15 de septiembre de 2013
Valoración  (0)
Tallarines con tomate
Esta receta, tradicional de la cocina italiana y muy rápida de hacer, hará las delicias de los más pequeños de la casa. Se sirven muy calientes.
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14 de septiembre de 2013
Valoración  (0)
Pavo asado con cerveza
Lo más importante para conseguir un 10 con esta receta es vigilar la temperatura y tiempo en el horno para que los trozos de pavo nos queden tiernos y jugosos.
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13 de septiembre de 2013
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Horchata
Esta bebida tan típica de Valencia, es un trago refrescante y muy natural que se prepara con chufas, azúcar, limón y canela en polvo.
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13 de septiembre de 2013
Valoración  (0)
Tostas de beicon y pimientos
Unas ricas tostas que harán de perfecto aperitivo de cualquier comida y a las que podemos adornar, con lechuga, tomate y pepino. Debemos servirlas de inmediato para conservar todo su sabor.
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12 de septiembre de 2013
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Tarta de fresas
Un postre muy especial, perfecto para acompañar con nata o chocolate y que podrás hacer con tu microondas. Un truco que podemos utilizar para conservar el frescor de las fresas es bañarlas en almíbar antes de colocarlas en la tarta.
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12 de septiembre de 2013
Valoración  (0)
Huevos escalfados
Existen muchos procedimientos distintos para preparar huevos, pudiendo ser duros, fritos, mollets, pasados por agua, a la plancha, al plato, revueltos, en tortilla o escalfados. Esta última modalidad requiere que estén especialmente frescos. Os indicamos los pasos para prepararlos.
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11 de septiembre de 2013
Valoración  (0)
Compota de manzana
Este postre tan dulce consiste en una preparación que se realiza cociendo frutas en almíbar. Necesitarás manzanas, azúcar, limón, canela y vino blanco.
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11 de septiembre de 2013
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Espaguetis con setas
Una receta muy sencilla y fácil de preparar. Si nos apetece, además de las setas también podemos añadir a la pasta pimientos y un poco de queso rallado para gratinar.
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10 de septiembre de 2013
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Filetes de lenguado al horno
Un pescado perfecto para los más pequeños de la casa puesto que no tiene espinas. Para hacer de esta receta el plato ideal, podemos acompañarla de unas sabrosas patatas asadas o una ligera y fresca ensalada mixta.
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10 de septiembre de 2013
Valoración  (0)
Magdalenas caseras
Prepara un postre tradicional, muy dulce y esponjoso utilizando un huevo, harina, levadura, limón, azúcar y aceite. A mayores, también necesitarás moldes de papel o metálicos donde verter la masa antes hornearla.
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9 de septiembre de 2013
Valoración  (0)
Tarta de queso
Para preparar esta tarta, casi tan antigua como el queso, necesitarás yogures naturales, huevos, queso graso, harina de maíz y azúcar. Puedes darle un acabado perfecto cubriendo su superficie con salsa de frutas.
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MANUALES
1 de febrero de 2018
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En la edición 2018 de la Feria Internacional de Turismo, FITUR, en Madrid; se celebró una degustación de coctelería iberoamericana con cócteles elaborador por Diego Cabrera. La diversidad y riqueza en bebidas propias de las diferentes regiones de iberoamérica deleitó a los asistentes. Esta actividad fue patrocinada por la Unión de Ciudades Capitales Iberoamericanas (UCCI) y el Ayuntamiento de Madrid.