Productos

Una empresa comercializa una salina doméstica que nos permite cosechar nuestra propia sal  

La IGP convoca la sexta edición de su certamen de cocina, dirigido a profesionales con al menos tres años de experiencia  

La vainilla se ha cultivado en México desde tiempos prehispánicos  

La hamburguesa tendrá este singular aspecto gracias al polvo de tomate del pan y a una salsa a base de guindilla y pasta de miso rojo  

Las reses de mayor edad tienen una carne menos tierna pero de sabor más intenso  

Cervexa Menduiña ha lanzado al mercado una novedosa cerveza elaborada con malta de cebada apta para intolerantes al gluten  

Venta del Barón ha obtenido por tercer año consecutivo el primer puesto en la World´s Best Olive Oil  

La marca Aceitunas de España acude la próxima semana a la feria Summer Fancy Food de Nueva York con la imagen del tenista como reclamo  

Se trata de una variedad estacional de olor y sabor más suaves que la conocida trufa negra de invierno  

En la temporada estival se consume la mayor parte de los más de 40 millones de litros que se comercializan en España  

El Consejo Regulador espera una cosecha de 7 millones y medio de kilos de Picota certificada  

La DOP Mejillón de Galicia y las IGP Melva y Caballa de Andalucía garantizan la calidad de estos productos de las rías gallegas y el litoral andaluz  

Los espesantes y gelificantes se han convertido en ingredientes fundamentales para adaptar las texturas de la cocina moderna a los paladares más exquisitos  

La tripa natural es el envoltorio tradicionalmente empleado y recomendado para la elaboración de derivados cárnicos  

Una nueva campaña de la marca Aceites de Oliva de España llevará la cultura del zumo de aceituna a 1.700 restaurantes  

¿Qué es la cocina al vacío? ¿Cuáles son sus beneficios?