17 de julio de 2018
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Nacional

24 de octubre de 2016
Valoración  42 (2)
Comienza la recogida escalonada de frutas cítricas
Como cada año, en octubre ha dado comienzo la campaña de recogida citrícola de la que se prevé una producción aproximada de 7 millones de toneladas, superior a los 5,52 millones de toneladas que se recogieron en la campaña anterior, y que se prolongará hasta el mes de mayo o junio en función de las zonas y de las varie...
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20 de octubre de 2016
Valoración  52 (2)
Gastromapas
Saborea España crea gastromapas de todos sus destinos
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19 de octubre de 2016
Valoración  53 (3)
Nuevos embajadores FACYRE 2016
La Federación de Cocineros y Reposteros de España (FACYRE) ha elegido a sus nuevos representantes que se incorporan a una larga lista de embajadores distribuidos por toda la geografía española
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19 de octubre de 2016
Valoración  53 (3)
Huelva Capital Española de la Gastronomía 2017
Huelva tendrá la oportunidad de mostrar al mundo el año próximo su “tridente gastronómico”: productos de la sierra como el jamón de Jabugo, del mar con la gamba blanca y el choco, y de la huerta, con fresas, fresones y frutos rojos de Lepe como estrellas.
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18 de octubre de 2016
Valoración  51 (1)
III Edición del Mercado de Sabores
La III Edición de Mercado de Sabores vuelve a reunir en Madrid, del 20 al 23 de octubre, a 20 de los mejores representantes de la gastronomía nacional en la Galería de Cristal del Palacio de Cibeles
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14 de octubre de 2016
Valoración  52 (2)
Diez cocineros Juntos por Ecuador
Una cena solidaria para ayudar a los damnificados del terremoto, donde chefs reproducen deliciosos platos de la gastronomía ecuatoriana
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13 de octubre de 2016
Valoración  52 (2)
Gourmet Race, regata de cocina en alta mar
La Gourmet Race es la única regata de España donde se cocina en alta mar, es un evento lúdico-deportivo con la gastronomía como protagonista. Los tripulantes de cada barco deben elaborar un plato mientras navegan, con un ingrediente principal para todos que entrega la organización. Este año el ingrediente ha sido el pu...
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12 de octubre de 2016
Valoración  54 (4)
Comenzaron los martes de la hostelería
“Los hosteleros dedican sus vidas al servicio de los demás y con su esfuerzo y dedicación consiguen que sus bares y restaurantes sean parte de nuestra forma de disfrutar de la vida y, por tanto, de nuestra cultura”
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22 de septiembre de 2016
Valoración  52 (2)
Optimismo en el sector hostelero
Una “buena relación calidad/precio y un buen servicio” son la clave para triunfar ante un cliente que los hosteleros califican como “poco generoso en propinas”
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MANUALES
1 de febrero de 2018
(16)
En la edición 2018 de la Feria Internacional de Turismo, FITUR, en Madrid; se celebró una degustación de coctelería iberoamericana con cócteles elaborador por Diego Cabrera. La diversidad y riqueza en bebidas propias de las diferentes regiones de iberoamérica deleitó a los asistentes. Esta actividad fue patrocinada por la Unión de Ciudades Capitales Iberoamericanas (UCCI) y el Ayuntamiento de Madrid.