Nacional
Un joven almeriense se hace con el premio Promesas que otorgó esta mañana Le Cordon Bleu Madrid. Un galardón que ha entregado el chef Martín Berasategui, presidente del jurado. El ganador recibirá una beca para estudiar ... ver más
Se acerca la recta final de MasterChef y son seis los concursantes que tienen todavía la oportunidad de convertirse en el primer ganador de MasterChef España. Un programa que alcanzó el pasado martes los cuatro millones ... ver más
Juliano Brotman es el chef que todos los actores y famosos de Hollywood adoran. Su cocina está basada en una de las últimas tendencias de moda en el mundo gastronómico: el Raw food o crudiveganismo, en el que los aliment... ver más
Para los buenos amantes de la gastronomía, uno de los mayores placeres que pueden existir es el de navegar por la red en la búsqueda de nuevas recetas e ideas con las que sorprender a sus comensales. En España cada día s... ver más
Y no es la más cara del mundo. En realidad lo costoso de este cabernet sauvignon no es el caldo de su interior, que llegó a costar 225 dólares americanos, lo que le aporta un valor desmesurado es el envase. Una obra de a... ver más
La marca de agua mineral promueve el lado más creativo y artístico de ocho chicos y chicas a través del concurso «Sed de Vivir», cuyas propuestas han sido seleccionadas para aparecer durante todo el mes de junio en las ... ver más
Por segundo día consecutivo nuestro compañero Juan Font nos cuenta desde Expo Foodservice las conclusiones de la feria que reunió en Madrid a 3.000 profesionales de la hostelería y la restauración. GastroRadio fue la rad... ver más
El eterno debate sobre el Champagne, ¿copa alta o de boca ancha? Dicen que la copa con forma de tulipán conserva mejor la propiedad espumosa de esta bebida, aunque también está muy extendido su servido en copa baja. ¿Cóm... ver más
El Restaurante Districte Born situado en la zona histórica del Born, en Barcelona, elabora menús especiales para ayudar a las personas más necesitadas del barrio del Raval. ver más
El clima, el proceso de elaboración o el mimo es fundamental para el resultado final del vino. Cada año, los consejos reguladores evalúan los vinos que resultan de cada cosecha. Desde que arrancó la crisis económica son ... ver más
Si a principios de semana hablábamos del récord Guinness de Nocilla al elaborar el bocadillo más largo del mundo, hoy os hacemos un recopilatorio de algunos de los retos inscritos en este libro relacionados con la gastro... ver más
Nuestro compañero Juan Font nos cuenta desde Madrid cómo se está desarrollando Expo Foodservice, la feria de hostelería y restauración que reúne en Ifema a 3.000 profesionales del sector. GastroRadio es la radio oficial ... ver más
El famoso diseñador internacional, conocido por ser el «enfant terrible» de la moda francesa, visitó recientemente el municipio vasco de Hondarribia para disfrutar de los mejores pintxos de la taberna y restaurante Gran ... ver más
Clara Pérez Villalón es Miss Migas. La mayoría la conoceréis como Clara, la estudiante de 22 años que aterrizó en MasterChef y conquistó a Jordi Cruz con su ravioli invertido. Hoy conocemos al fondo su historia y su blog... ver más
La gastronomía molecular es la técnica que mezcla ciencia y arte culinario para crear nuevos platos a partir de la experimentación e investigación sobre las diferentes reacciones de la comida y los ingredientes a element... ver más
La funcionalidad, que de momento sólo está disponible en inglés, permite conocer información básica sobre los nutrientes que contienen las frutas, verduras, carnes y comidas registradas. ver más