19 de junio de 2018
  • Gastronomia.com México
  • Gastronomia.com Perú
  • Gastronomia.com Colombia
  • Gastronomia.com Paraguay
  • Gastronomia.com Argentina
  • Gastronomia.com Ecuador
  • Gastronomia.com Portugal
  • Gastronomia.com Miami
Síguenos en  

El Chef

13 de noviembre de 2013
Valoración  (0)
Narisawa visita el Basque Culinary Center
El prestigioso chef japonés Yoshihiro Narisawa estará esta semana en España para ofrecer una charla en el Basque Culinary Center de San Sebastián. Narisawa hablará sobre sostenibilidad y gastronomía.
FacebookTwitterGoogle PlusLinkedin

11 de noviembre de 2013
Valoración  56 (6)
Kiran Jethwa, el chef estrella de la gastronomía africana
Conocido en todo el mundo como el chef propietario de dos de los más famosos restaurantes de Nairobi, Kiran Jethwa es uno de los grandes referentes de la gastronomía africana. Hijo de padre indio y madre británica, comenzó su carrera con tan sólo 18 años y tras terminar sus estudios de hostelería, decidió viajar por t...
FacebookTwitterGoogle PlusLinkedin

6 de noviembre de 2013
Valoración  (0)
Adrià desvela parte de sus secretos en Brasil
Ferrán Adrià adelantó en las últimas horas que se podrán descargar, de forma gratuita, 31 de los menús que conforman «Adrià en casa». Se trata de las recetas que el equipo de ElBulli comía antes de abrir las puertas a los clientes. Lo dijo en Brasil. ¿Quieres saber más?
FacebookTwitterGoogle PlusLinkedin

31 de octubre de 2013
Valoración  (0)
Las aventuras gastronómicas de Anthony Bourdain
Con más de 30 años de profesión a sus espaldas, Anthony Bourdain es todo un experto gourmet. Cocinero y escritor, su trabajo televisivo lo ha convertido en toda una estrella del universo culinario internacional.
FacebookTwitterGoogle PlusLinkedin

24 de octubre de 2013
Valoración  (0)
Ronny Emborg y su cocina sensorial
¿Te has parado a pensar alguna vez cómo se ve un plato de comida? ¿Cuál es su sabor? Ésta es una de las mayores preocupaciones de nuestro protagonista de hoy. Ronny Emborg, un joven cocinero danés que pese a su corta carrera se ha convertido en el número 1 de la denominada cocina sensorial, un estilo gastronómico que i...
FacebookTwitterGoogle PlusLinkedin

21 de octubre de 2013
Valoración  (0)
Aulas de cocina para aficionados con Dani García
Dani García pone en marcha aulas de cocina para aficionados. Además, en enero y febrero estos cursos se ampliarán también a profesionales, con clases teóricas y prácticas. Su objetivo es fomentar la creatividad y saber, desde hacer una carta, a crear un plato.
FacebookTwitterGoogle PlusLinkedin

17 de octubre de 2013
Valoración  (0)
Clare Smyth, la chef al frente del restaurante de Gordon Ramsay
Detrás de cada gran hombre siempre hay una gran mujer. Y como no podía ser de otra forma, detrás de cada gran chef existe también un gran jefe de cocina, preparado para deleitar con las mejores creaciones a los comensales que acuden a su establecimiento. Este es el caso de Clare Smyth, la mano derecha de Gordon Ramsay ...
FacebookTwitterGoogle PlusLinkedin

15 de octubre de 2013
Valoración  (0)
Joan Roca cocina en un pop-up de Brasil
Joan Roca está esta semana en Sao Paulo con una propuesta gastronómica basada en la fusión de sabores típicamente españoles. Su propuesta se llama «fusionSP».
FacebookTwitterGoogle PlusLinkedin

15 de octubre de 2013
Valoración  (0)
Mikael Jonsson, el abogado que cumplió su sueño gastronómico
A pesar de todas las contradicciones que la vida le ha puesto por delante, Mikael Jonsson se ha convertido en todo un cocinero de éxito. Abogado de carrera y gastroblogger de afición, no ha dejado nunca de luchar por su gran sueño, convertirse en uno de los más famosos chefs del panorama gastronómico internacional, obj...
FacebookTwitterGoogle PlusLinkedin

14 de octubre de 2013
Valoración  (0)
Corey Lee, el chef coreano que triunfa en San Francisco
Con más de 15 años de experiencia a sus espaldas, Corey Lee se ha convertido en uno de los chefs más célebres del escenario gourmet estadounidense. Tras los fogones de su restaurante situado en la mágica ciudad de San Francisco, desarrolla una cocina muy innovadora a mitad de camino entre las técnicas francesas y asiát...
FacebookTwitterGoogle PlusLinkedin

11 de octubre de 2013
Valoración  (0)
Berasategui, Honoris Causa en Francia
Martín Berasategui será investido Doctor Honoris Causa por la Universidad François-Rabelais de Tours de Francia. El acto tendrá lugar el próximo 7 de noviembre.
FacebookTwitterGoogle PlusLinkedin

9 de octubre de 2013
Valoración  (0)
Tres de los chefs andaluces más reconocidos
La gastronomía andaluza es una de las cocinas más ricas y variadas de nuestro país. Pescados, frutos secos y sobre todo el aceite de oliva son algunos de los alimentos más utilizados.
FacebookTwitterGoogle PlusLinkedin

30 de septiembre de 2013
Valoración  51 (1)
Duff Goldman, el chef de las tartas increíbles
Conocido en todo el planeta por su internacional programa de televisión «Ace of cakes», basado en el día a día de su negocio estrella, Duff Goldmam se ha convertido en uno de los pasteleros más queridos por la audiencia y el mundo de la repostería profesional.
FacebookTwitterGoogle PlusLinkedin

27 de septiembre de 2013
Valoración  (0)
El reto Quique Dacosta para Unicef
«Tengo un nuevo reto. Es una campaña junto a Unicef y es en favor de los niños del conflicto de Siria». Así lo anuncia a través de las redes sociales el chef Quique Dacosta.
FacebookTwitterGoogle PlusLinkedin

6 de septiembre de 2013
Valoración  (0)
Nuevo libro de Eneko Atxa
Hace poco sabíamos de una nueva aventura empresarial del chef Eneko Atxa y ahora también conocemos que el 05 de diciembre sale a la venta su nuevo libro: «En3ko Atxa Azurmendi».
FacebookTwitterGoogle PlusLinkedin

Top videos

MANUALES
1 de febrero de 2018
(16)
En la edición 2018 de la Feria Internacional de Turismo, FITUR, en Madrid; se celebró una degustación de coctelería iberoamericana con cócteles elaborador por Diego Cabrera. La diversidad y riqueza en bebidas propias de las diferentes regiones de iberoamérica deleitó a los asistentes. Esta actividad fue patrocinada por la Unión de Ciudades Capitales Iberoamericanas (UCCI) y el Ayuntamiento de Madrid.