27 de julio de 2017
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Restaurantes

Menus.net

4 de agosto de 2014
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10 claves para crear tapas rentables
Incluir productos de temporada, innovar en aquellas tapas de menor éxito y llevar a miniatura el plato estrella de la carta son algunas recomendaciones
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21 de julio de 2014
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Ibérica abre un nuevo local en Manchester
El Grupo Ibérica abrirá en otoño un nuevo local en Spinningfields (Manchester) como parte de su plan de expansión. El restaurante, con capacidad para 200 comensales, será el quinto que abre el grupo en el Reino Unido.
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15 de julio de 2014
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El menú de verano de Pepe Vieira
Xosé Cannas, chef de Pepe Vieira, Camiño da Serpe, apuesta este verano por la personalidad de los productos salvajes del área atlántica. Una propuesta gastronómica que cuenta con el valor añadido de que será servida en una vajilla exclusiva, elaborada por la escultora Elena Gómez Dahlgren.
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11 de julio de 2014
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Noor, lo nuevo de Paco Morales en Córdoba
El proyecto NOOR de Paco Morales en Córdoba –su ciudad natal- empieza a cobrar forma. Este mes estrena el espacio creativo, aunque la apertura del restaurante no será hasta la próxima primavera.
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9 de julio de 2014
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SOT, la vermutería de Sergi Arola
Recetas finger food que se mezclan con platos de cuchara y otros clásicos en la oferta de Sergi Arola: Coca de hígado de pato, verduras asadas al aceite de oliva o el exitoso Kebab de cordero lechal con su sopa de pepino-yogurt.
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3 de julio de 2014
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Estado Puro llega a Ibiza
Hoy abrimos una ventana a lo nuevo de Paco Roncero en Ibiza: Estado Puro. El concepto gastronómico apuesta por las tapas en un contexto de ocio, relax y rock and roll. Su ubicación ya dice mucho de sus intenciones, el nuevo Hard Rock Hotel Ibiza que es además el primero de la cadena en toda Europa.
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30 de junio de 2014
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Lo nuevo de Diego Guerrero abre en Madrid
DSTAge abre mañana sus puertas. El nuevo concepto gastronómico de Diego Guerrero es una realidad 9 meses después de despedirse de la dirección gastronómica de Club Allard, donde consiguió dos estrellas Michelin y dos soles de la Guía Repsol.
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30 de junio de 2014
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Pellizquitos vuelve a Málaga con el verano
El cocinero malagueño José Carlos García da la bienvenida al verano con una propuesta diferente gracias al regreso de Pellizquitos, el kiosko gourmet ubicado a escasos metros de su restaurante en Muelle Uno. Alta cocina, ambiente relajado y las propuestas más originales.
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28 de junio de 2014
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Hamburguesa vegana para combatir el calor
La nueva hamburguesa Vegana de La Vaca Picada sustituye su tradicional carne de cebón del norte por una selección de verduras ecológicas cortadas a cuchillo y ligadas mediante fórmula secreta libre de huevo.
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26 de junio de 2014
Valoración  51 (1)
Toixos, un restaurante Top Chef
Pasar por un programa de televisión puede abrir muchas puertas. Que se lo digan a Iván Hernández, el concursante de Top Chef más joven de la primera edición española. Con apenas 22 años entró en el programa de Atresmedia como asesor del restaurante El Rondón.
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26 de junio de 2014
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Ángel León firma con Mandarin Oriental (Barcelona)
El Mandarin Oriental (Barcelona) acaba de hacer público que el chef gaditano Ángel León (Aponiente) se pondrá a cargo de Blanc Brasserie & Gastrobar a partir de otoño de este año. Su incorporación sumará una estrella Michelin a las 7 que aporta la cocinera Carme Ruscalleda en sus diferentes restaurantes, a cargo del es...
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18 de junio de 2014
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Platea Madrid ya es una realidad
Un restaurante a cargo de Ramón Freixa (dos estrellas Michelin), tapeo desarrollado por Pepe Solla, Marcos Morán y Paco Roncero (cuatro estrellas Michelin entre los tres). A lo que le sumarán cuatro espacios de cocina internacional: un peruano, un mexicano, un italiano y un japonés. Maridado con coctelería, zona dulce,...
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25 de julio de 2017
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Gastronomía, alta costura y tecnología se unen en el proyecto de la Guía Repsol y Juan Duyos. Este último ha sido el encargado de diseñar la prenda con la que los cocineros premiados pueden lucir sus Soles Repsol.