23 de julio de 2017
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Restaurantes

Menus.net

11 de junio de 2014
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Atresmedia café: El bar más televisivo
Ubicado en la Gran Vía madrileña (55), el grupo Atresmedia (que agrupa -entre otras- a las cadenas de televisión de Antena3 y la Sexta) inaugura hoy un espacio de 1.500 metros cuadrados que aúna bar, restaurante y cafetería.
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11 de junio de 2014
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Listado completo restaurantes con estrella Michelin
En noviembre de 2013 se dieron a conocer las novedades de la guía Michelin, con los restaurantes y las estrellas que obtuvieron cada uno de ellos. Aquí dejamos la lista completa (por comunidades autónomas) de los diferentes restaurantes que cuentan con reconocimiento Michelin. Marcamos en negrita las incorporaciones má...
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6 de junio de 2014
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Vi Cool by Sergi Arola llega a Pitiusa
Ibiza podrá disfrutar este verano de la gastronomía de Sergi Arola. Vi Cool, su concepto más desenfadado, se instalará en el Hotel Aguas de Ibiza con una carta a base de tapas tradicionales reinterpretadas y presentadas con un estilo moderno. Una selección de los platos más representativos de Vi Cool como las Bravas de...
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6 de junio de 2014
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Ricard Camarena abandona el Ramses
Ricard Camarena abandona la asesoría gastronómica del restaurante Ramses de Madrid. Según explica a través de su página web «La envergadura actual del proyecto empresarial de Ricard Camarena requiere dedicación absoluta», por lo que ambas partes habrían acordado concluir su ciclo de colaboración.
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5 de junio de 2014
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La Sucursal cumple 25 años
La sucursal celebra su 25 aniversario. La familia de Andrés lleva toda la vida en el mundo de la restauración. La historia se remonta cuatro generaciones, hasta Loles Salvador, la matriarca responsable del buen hacer de sus hijos. A día de hoy, Loles está jubilada, pero sin ella nada tendría sentido.
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2 de junio de 2014
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Café Colón abre en Madrid
Café Colón Madrid ha abierto sus puertas. Su chef, el gallego Jesús Barreiro, que ha trabajado anteriormente junto a Sergi Arola en La Broche, en el grupo La Máquina, el restaurante Combarro y en diversos paradores de España, ha compuesto una carta tradicional aderezada con toques modernos, en la que se conjuga una exc...
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30 de mayo de 2014
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NH apuesta por Tumbarello en Barcelona
Andrea Tumbarello y el bartender Diego Cabrera inauguraron ayer espacio en el NH Collection Constanza de Barcelona. El chef italiano se pondrá a cargo de los fogones del hotel, mientras que Cabrera abrirá un espacio para la coctelería.
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22 de mayo de 2014
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Segunda temporada de Torralbenc
Torralbenc, inaugurado en verano de 2013 en el municipio menorquín de Alaior, repite en su segunda temporada el asesoramiento gastronómico del Chef Paco Morales. El cocinero cordobés, que fue galardonado con una estrella Michelín, ha elaborado -para la temporada 2014- dos propuestas distintas.
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19 de mayo de 2014
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Huerto urbano sobre el Wellington de Madrid
El Hotel Wellington de Madrid amplía sus espacios y su carta gastronómica con el huerto urbano más grande del mundo en la azotea de un hotel. 14 parcelas de cultivo ecológico donde se pueden encontrar más de 4200 unidades y 35 variedades de plantas ecológicas
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9 de mayo de 2014
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Alianza de toros y gastronomía en el Tendido 11
Las tardes de toros no serán lo mismo en Las Ventas. La nueva propuesta que dirige –en el plano gastronómico- Paco Roncero trata de fusionar arte, toros y gastronomía en un mismo espacio. Según sus promotores se trata de ofrecer una «experiencia única».
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2 de mayo de 2014
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El Grupo Alborada ficha a Iván Domínguez
El chef coruñés firma con el grupo Alborada como asesor gastronómico y marcará todas las directrices de los diferentes restaurantes del grupo: Alborada, Augamar, Alabaster. También dirigirá el catering y el Pazo Xaz.
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29 de abril de 2014
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Siete restaurantes españoles entre los mejores
Ahora, España cuenta con siete restaurantes en la lista, entre ellos Azurmendi, en Larrabetzu – cerca de Bilbao – que debutó en la posición número 26. Martin Berasategui, en Lasarte-Ortia, vuelve a entrar en la lista, ahora en el puesto número 35.
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28 de abril de 2014
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El Noma desbanca al Celler (lista 50 mejores restaurantes)
Los hermanos Roca no repiten primer puesto en la lista de los mejores restaurantes del mundo. El Noma, que lo había sido líder del ranking varios años consecutivos hasta que en 2013 le desbancó el Celler de Can Roca, ha recuperado su liderazgo. Tampoco fue una buena noche para el Mugaritz de Aduriz, que se queda a dos ...
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28 de abril de 2014
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Ibérica Farringdon abre hoy sus puertas en Londres
En el 87 de Turnmill St., junto a la estación de metro de Farringdon, abre hoy en Londres el cuarto local de Ibérica, el proyecto de Marcos Fernández junto con el dos estrellas Michelin Nacho Manzano, que desde hace unos años viene abanderando en la capital británica la imparable fiebre de las tapas.
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21 de abril de 2014
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Dani García vuelve a Marbella
El chef malagueño Dani García se estrenaba esta Semana Santa en El Hotel Puente Romano de Marbella con su oferta gastronómica. Con sus dos estrellas Michelin, abría sus puertas en el hotel marbellí con el restaurante homónimo «Dani García».
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21 de abril de 2014
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Platea Madrid un nuevo espacio de ocio gastronómico
Se presenta como «un nuevo e innovador espacio inexistente en el mundo». Platea Madrid abrirá sus puertas en mayo con la ambición de convertirse en el referente del concepto gastroexperience. La ambición es proporcional a lo que se ha invertido en el concepto, 60 millones de euros para 5.800 metros cuadrados.
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11 de abril de 2014
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Los 175 años de Lhardy
El restaurante Lhardy de Madrid cumple 175 años. Para conmemorarlos, acaba de estrenar un menú degustación en el que cada plato tiene el nombre de algún personaje relevante de la cultura española.
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8 de abril de 2014
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DiverXO se traslada
David Muñoz hace las maletas y lo que era un rumor acaba de confirmarse. En julio Diverxo estrenará ubicación en el hotel NH Eurobuilding de Madrid. A poco más de 10 minutos andando desde su antiguo local (en la calle Pensamiento 28), la nueva ubicación (Padre Damián, 23) le permitirá desenvolverse en 300 metros cuadra...
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7 de abril de 2014
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McDonald’s cierra sus restaurantes en Crimea
La compañía estadounidense alega razones de «fabricación» ajenas a la empresa para suspender su actividad. Así lo dejan conocer a través de un comunicado. McDonald’s tenía tres establecimientos en Crimea: Simferópol, Yalta y Sebastopol.
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18 de julio de 2017
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Canal Candido nos muestra cómo en muy pocos pasos podemos trabajar la berenjena de una manera correcta para eliminar su amargor.