17 de febrero de 2018
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Nutrición

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14 de diciembre de 2014
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Alérgicos a salvo
Ha entrado en vigor la nueva norma de etiquetado alimentario que regula la información sobre todos los productos alergenos. Este reglamento obliga también a facilitar al consumidor información alimentaria de los mismos
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27 de noviembre de 2014
Valoración  51 (1)
La alimentación saludable previene el cáncer
No hay ningún alimento que, por sí mismo, produzca cáncer pero la alimentación puede ser un factor de riesgo o de prevención. Son algunas de las conclusiones del Primer día Mundial del Dietista-Nutricionista en España
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17 de noviembre de 2014
Valoración  (0)
El desayuno debe aportar el 25% de la energía
Expertos en nutrición afirman que un buen desayuno es fundamental para poder disfrutar de una buena salud ya que mejora nuestro estado nutricional, siendo necesario en todas las etapas de la vida
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13 de noviembre de 2014
Valoración  (0)
Desayuno Saludable en el Senado
Los expertos advierten que muchos españoles apenas desayunan o lo hacen de manera inadecuada, lo que influye negativamente en el rendimiento diario, algo especialmente preocupante en los niños
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11 de noviembre de 2014
Valoración  (0)
Anfaco fomenta el consumo de conservas
La asociación está impulsando el consumo a través de iniciativas como una app con recetas con latas de conservas de pescado y marisco que se puede descargar gratuitamente
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23 de octubre de 2014
Valoración  (0)
Las conservas de mejillón mantienen el Omega-3
Los primeros resultados del estudio del proyecto GALIAT 6+7, avanzan que el mejillón gallego es una fuente natural de omega 3 que se mantiene durante las diferentes etapas de fabricación de las conservas
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29 de septiembre de 2014
Valoración  51 (1)
Cursos del IE sobre salud y gastronomía
Personalidades de la gastronomía y la salud como Valentín Fuster y Ferrán Adriá, participarán en un curso del IE sobre los beneficios saludables de la gastronomía
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22 de septiembre de 2014
Valoración  (0)
La FAO prueba que el hambre tiene solución
Un informe de FAO señala la reducción del número de personas que viven con inseguridad alimentaria, lo que sostiene que, con políticas adecuadas, es posible erradicar la desnutrición
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18 de julio de 2014
Valoración  (0)
Alimentos ecológicos vs convencionales
Los alimentos ecológicos son más sanos. Así lo demuestra una investigación elaborada por un equipo internacional de expertos dirigidos por la Universidad de Newcastle. Cultivados o criados de forma natural, sin químicos ni pesticidas, quienes defienden los productos ecológicos aseguran que son más saludables.
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27 de mayo de 2014
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Día Nacional del Celíaco
Hoy la FACE (La federación de Asociaciones de celíacos de España) celebra el Día Nacional del Celíaco bajo el lema «Aún queda mucho por hacer. Solo con el apoyo de todos es posible».
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12 de mayo de 2014
Valoración  51 (1)
Los colegios europeos formarán sobre gastronomía
Los centros educativos europeos formarán sobre hábitos alimenticios. El Parlamento Europeo no se había pronunciado nunca antes sobre materias relacionadas con la gastronomía y los buenos hábitos alimenticios. Lo ha hecho a raíz de la presentación de un informe auspiciado por la Asociación de Amigos de la Real Academia ...
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EVENTOS
1 de febrero de 2018
(16)
En la edición 2018 de la Feria Internacional de Turismo, FITUR, en Madrid; se celebró una cata de cafés de diferentes regiones de iberoamérica. A través de los aromas y sabores el barista Jose Manuel Portela de Cafés Candelas, realizó un recorrido por uno de los productos más representativos de la cultura gastronómica global. Esta actividad fue patrocinada por la Unión de Ciudades Capitales Iberoamericanas (UCCI) y el Ayuntamiento de Madrid.