23 de octubre de 2017
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Nutrición

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22 de septiembre de 2014
Valoración  (0)
La FAO prueba que el hambre tiene solución
Un informe de FAO señala la reducción del número de personas que viven con inseguridad alimentaria, lo que sostiene que, con políticas adecuadas, es posible erradicar la desnutrición
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18 de julio de 2014
Valoración  (0)
Alimentos ecológicos vs convencionales
Los alimentos ecológicos son más sanos. Así lo demuestra una investigación elaborada por un equipo internacional de expertos dirigidos por la Universidad de Newcastle. Cultivados o criados de forma natural, sin químicos ni pesticidas, quienes defienden los productos ecológicos aseguran que son más saludables.
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27 de mayo de 2014
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Día Nacional del Celíaco
Hoy la FACE (La federación de Asociaciones de celíacos de España) celebra el Día Nacional del Celíaco bajo el lema «Aún queda mucho por hacer. Solo con el apoyo de todos es posible».
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12 de mayo de 2014
Valoración  51 (1)
Los colegios europeos formarán sobre gastronomía
Los centros educativos europeos formarán sobre hábitos alimenticios. El Parlamento Europeo no se había pronunciado nunca antes sobre materias relacionadas con la gastronomía y los buenos hábitos alimenticios. Lo ha hecho a raíz de la presentación de un informe auspiciado por la Asociación de Amigos de la Real Academia ...
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6 de abril de 2014
Valoración  (0)
Mediterraneamos
El director general de la Industria Alimentaria ha recogido el premio Barcelona Mediterránea que el Patronato de la Fundación Dieta Mediterránea ha otorgado al Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente por su contribución a la difusión, entre los alumnos de primaria y secundaria, de los beneficios de la...
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29 de marzo de 2014
Valoración  (0)
Zumo de trigo verde
El chef Luis Bartolomé del restaurante Magerit del hotel NH Eurobuilding es el responsable de esta iniciativa que incorpora el trigo verde a sus desayunos AntiOx. Una pequeña cantidad de zumo de trigo verde aporta un elevado potencial nutricional.
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17 de marzo de 2014
Valoración  (0)
Combatir la obesidad
La obesidad, y los problemas y enfermedades que el sobrepeso genera en quienes lo padecen, constituyen una de las grandes preocupaciones en estos momentos de médicos y nutricionistas.
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12 de marzo de 2014
Valoración  (0)
1 de cada 3 consume alimentos caducados
La crisis unida a la desinformación, fue la excusa perfecta para aprovechar los alimentos más de lo debido, hasta pasada su fecha de caducidad, con los peligros que eso conlleva.
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11 de marzo de 2014
Valoración  (0)
Prevención con dieta mediterránea
La prestigiosa revista americana «The NEJM Journal Watch General Medicine» ha elegido el Predimed (Prevención con Dieta Mediterránea) como uno de los estudios más relevantes aparecidos en el año 2013.
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28 de febrero de 2014
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La nutrición en las aulas
Y lo cierto es que esto se nota que funciona, porque son muchos los expertos que piden que los planes de estudio tengan más vertientes como por ejemplo la nutrición.
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22 de febrero de 2014
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Tres comidas para ganar en salud
Una de las primeras cosas que aprende el ser humano son las tres principales comidas que se hacen a lo largo del día. También sabemos que cada una tiene su hora propia. Cuando nos hacemos adultos empezamos a transgredir esos horarios e incluso a saltarnos alguna de esas tres comidas.
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14 de febrero de 2014
Valoración  (0)
El 95% de los bebés ingieren más proteínas de las necesarias
La obesidad es un problema que comienza a gestarse desde edades muy tempranas. Al menos, eso es lo que concluye el informe final del estudio Alsalma 2.0, primero y único en España que analiza los hábitos nutricionales de los niños que tienen entre 0 y 3 años de edad.
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9 de enero de 2014
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Los peligros de una dieta a lo loco
Al terminar las navidades muchos tenemos la intención de perder unos kilos. No hacerlo sin la supervisión de un nutricionista puede traernos consecuencias graves. Ayer conocíamos que la dieta milagro del doctor Dukan podría acarrear problemas de hígado a largo plazo.
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2 de enero de 2014
Valoración  (0)
Consejos para curar los excesos navideños
Los excesos navideños acaban pasándonos factura, los expertos recomiendan beber mucha agua, comer fruta en abundancia y hacer deporte para llevar mejor estos días. ¿Quieres conocer mejor estas claves?
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EVENTOS
10 de octubre de 2017
(9)
Del 15 al 17 de septiembre se celebró en La Rural, Buenos Aires, FIBEGA, la Feria Iberoamericana de Gastronomía, que reunió a los destinos gastronómicos mundiales más relevantes, el II Congreso Iberoamericano de Gastronomía y el Encuentro Iberoamericano de Chefs. Países como Perú, México, Argentina, Uruguay, Brasil, Guatemala o País Vasco mostraron su riqueza y diversidad gastronómica; y representantes de diferentes sectores relacionados con la cocina como los chefs Germán Martitegui, Andoni Luis Aduriz o José del Castillo, ofrecieron showcookings y presentaciones. Un túnel del vino, en el que se ofrecieron catas y degustaciones de los vinos y bebidas más representativas y sorprendentes, y diferentes espacios de degustación y mercado. 3 jornadas de celebración de la cultura gastronómica de Iberoamérica que reunieron a más de 22.000 visitantes.