17 de octubre de 2017
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Internacional

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9 de mayo de 2013
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La cafetería al revés
El café D´Espresso situado en la ciudad de Nueva York es un pequeño lugar con una peculiaridad muy especial. El diseño consigue que creas estar tomando un buen café en las paredes de una biblioteca.
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7 de mayo de 2013
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Frantzén, 2 horas en 3 minutos
En este impecable vídeo, el restaurante sueco Frantzén, resume en tres minutos dos horas de intenso trabajo en la cocina. Disfruta de su menú aunque sólo sea a través de una pantalla.
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3 de mayo de 2013
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Polémica en la Lista de los mejores Restaurantes
Martín Berasategui es con seis estrellas Michelín, el que más reconocimientos de este tipo acumula en nuestro país. Ha quedado en la posición número 67 de la lista y tilda el ranking de «montaje» y «patraña».
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3 de mayo de 2013
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Londres expondrá la historia de elBulli
<i>The Art of Food</i> es el nombre de la exposición que este verano acogerá la <i>Somerset House</i> de Londres, mostrando el legado y creatividad de Ferrán Adrià.
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29 de abril de 2013
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René Redzepi, Gran Premio del arte de la cocina
La Academia Internacional de Gastronomía ha otorgado el Gran premio del arte de la cocina al reconocido cocinero danés René Redzepi, chef del hasta la fecha mejor restaurante del mundo, el Noma.
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25 de abril de 2013
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Reino Unido quiere fichar a 300 cocineros españoles
Reino Unido quiere a 300 cocineros españoles. El país necesita ayudantes de cocina, jefes de partida, cocineros, chefs y managers. Esto es fruto de un acuerdo firmado entre Linkers, consultora española de Recursos Humanos especializada en Hostelería y Turismo, y su homóloga británica The People Tree y que se llevará a ...
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EVENTOS
10 de octubre de 2017
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Del 15 al 17 de septiembre se celebró en La Rural, Buenos Aires, FIBEGA, la Feria Iberoamericana de Gastronomía, que reunió a los destinos gastronómicos mundiales más relevantes, el II Congreso Iberoamericano de Gastronomía y el Encuentro Iberoamericano de Chefs. Países como Perú, México, Argentina, Uruguay, Brasil, Guatemala o País Vasco mostraron su riqueza y diversidad gastronómica; y representantes de diferentes sectores relacionados con la cocina como los chefs Germán Martitegui, Andoni Luis Aduriz o José del Castillo, ofrecieron showcookings y presentaciones. Un túnel del vino, en el que se ofrecieron catas y degustaciones de los vinos y bebidas más representativas y sorprendentes, y diferentes espacios de degustación y mercado. 3 jornadas de celebración de la cultura gastronómica de Iberoamérica que reunieron a más de 22.000 visitantes.