Internacional
La feria de alimentos más grande de América Latina, Expoalimentaria 2013, incluirá platillos de la gastronomía peruana. En el primer día de exhibición estará el chef Flavio Solórzano del Señorío de Sulco y su Ruta de la ... ver más
La primera edición del Festival Internacional de la Cerveza Oktoberfest en Varadero arranca hoy en el hotel Meliá Las Antillas de la famosa playa cubana. ver más
El pueblo de San Pedro Atocpan está listo para ofrecer del 5 al 27 de Octubre su típico mole almendrado y otras variedades más para los cientos de visitantes que acuden cada año a comer un molito. ver más
Para confeccionar este listado, diversos expertos vitivinícolas han catado, durante un año, diferentes caldos elaborados en bodegas de reconocido prestigio a nivel mundial. Ocho de esas bodegas son españolas. ver más
«El perfume secreto del melocotón» es el título del último libro de la escritora británica Johanne Harris. De este modo sigue la estela del popular «Chocolat». ver más
Ametsa significa sueño en euskera. Un nombre que parece que está trayendo buena suerte a la familia Arzak. Hace menos de un año que abrió sus puertas en Londres y acaba de hacerse con su primera estrella Michelín, la cua... ver más
A comienzos del 2014 está prevista la apertura en Boston de una tienda especializada en la preparación y envasado de productos caducados, que van a ser comercializados a precios muy bajos. ¿Quieres saber más? ver más
La Academia Iberoamericana de Gastronomía nombra a José Carlos de Santiago embajador en Iberoamérica de esta institución que preside el también presidente de la Real Academia de Gastronomía, D. Rafael Ansón. ver más
Euromonitor International ha publicado un ranking con los diez países que más whisky consumieron durante el año 2012. Éste, por cuarto año consecutivo, está encabezado por Uruguay, con 2,4 litros por habitante, seguida m... ver más
Frinsa, la empresa gallega de fabricación de conservas de pescados y mariscos estará, del 5 al 9 de octubre, en ANUGA, la feria de la alimentación de Alemania. ver más
Durante tres años el Espárrago de Navarra (IGP), la Alcachofa de Tudela (IGP) y el Pimiento del Piquillo de Lodosa (DOP) han protagonizado la campaña europea DOP-IGP España-Francia. Ahora llegan las conclusiones. ver más
El Ministerio de Agricultura de Sudáfrica y los exportadores de agrios del país, agrupados en Citrus Growers Association, han decidido suspender sus exportaciones de cítricos con destino a la UE, según ha podido confirma... ver más
España promueve en Brasil el aceite de oliva como un gran aliado para la reducción de enfermedades cardiovasculares, la diabetes, la depresión y diferentes tipos de cánceres, como el de mama, próstata y colon… ver más
La ciudad italiana de Bra acoge hasta hoy un salón internacional gastronómico dedicado monográficamente al queso: Cheese 2013... ¿Quieres saber más? ver más
La gastronomía de Campeche (Mexico) podría ser declarada Patrimonio de la Humanidad. Su platillo más representativo es el pan de cazón. Eso podría suceder en octubre. Pero esta ciudad nos más novedades... ver más
Joan Roca y Enrique Olvera se suman a la lista de los cocineros más influyentes de planeta que conforman el Consejo Asesor del Basque Culinary Center. Todos ellos se reunirán los días 23 y 24 de septiembre en Nueva York. ver más