27 de junio de 2022
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Productos

19 de julio de 2021
Valoración  53 (3)
La sidra vasca se abre paso en el mundo
La sidra vasca o sagardoa tiene cada vez más adeptos en todo mundo. La bebida resultante de la fermentación del mosto de manzana, muy ligada a las tradiciones locales, causa furor en mercados internacionales como el de Estados Unidos, donde es una de las bebidas que más rápido crece en términos económicos.
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3 de mayo de 2021
Valoración  51 (1)
ZAPIAIN sitúa la sidra en el mapa de las tendencias gastronómicas
Desde la década de 1960, esta bodega ubicada en Astigarraga se ha esforzado en alcanzar la excelencia en la elaboración de sus productos, y ese esfuerzo se ha vuelto a ver recompensado esta semana por la lista The World's Best 50 Restaurants, que ha elegido a los hermanos Ion y Mikel Zapiain entre los 50 jóvenes destin...
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30 de enero de 2019
Valoración  45 (5)
Hoy es el Día Internacional del Croissant
El croissant, perfecto para acompañar con mermeladas, chocolates y cremas, es también el compañero ideal de embutidos, quesos y ahumados; excelente para desayunar y de lo más tentador para merendar, por eso no es de extrañar que esta singular pieza de bollería tenga su propio día en el calendario: el 30 de enero. Repas...
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14 de diciembre de 2018
Valoración  53 (3)
¿Cuánto aceite de palma consumimos los españoles?
Aunque muchas son las marcas que han decidido dejar de utilizar esta polémica sustancia en sus productos, todavía hay muchos que se resisten. Mientras, desde el sector, han elaborado un estudio que radiografía su uso en nuestro país y según el cual, consumimos más de 9 gramos al día.
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11 de diciembre de 2018
Valoración  54 (4)
El jamón ibérico español saca pecho después de un año complicado
La nueva denominación Jamones Ibéricos de España organizaba el pasado ‪viernes una degustación en el céntrico Teatro Capitol, en plena Gran Vía, para divulgar las cualidades de nuestra joya gastronómica por excelencia. Un acto enmarcado en su campaña Ham Passion Tour que pretende lavar la imagen de un sector azotado es...
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6 de diciembre de 2018
Valoración  52 (2)
El porcino español se abrirá camino en China
Según Interporc, la patronal del sector, el protocolo que firmarán España y China permitirá la exportación de carne fresca de cerdo y embutidos, entre ellos el jamón serrano, lo que mejorará la ya de por sí privilegiada posición del porcino español en el país asiático
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NOTICIAS
La canción de la vendimia
5 de junio de 2022
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EN la famosa serie de TVE "Cuéntame" hacen un homenaje a la vendimia en la que cantan sus protagonistas una canción sobre la recogida de la uva