Productos

1 de cada 4 consumidores de queso en España compró Parmigiano Reggiano durante 2020, un 25,6% más que el año anterior.
ver más

Con ella, la reconocida como ‘Capital del lechazo’ sienta las bases del plato estrella de su gastronomía, perfectamente arraigado con su territorio
ver más

Durante dos fines de semana de octubre –del 15 al 17 y del 22 al 24– se celebra la 3ª edición de las ‘Jornadas Gastronómicas Vedella Vermella Menorquina’
ver más

Aunque es probablemente el 'superalimento' más antiguo en nuestra dieta, hay muchas cosas sobre este producto que la mayoría de nosotros no conocemos
ver más

Con más de 4 años en el mercado, la marca de Calidad Cordero Serranía de Cuenca nació con dos propósitos claros: dignificar la figura del ganadero tradicional y promover y defender la calidad de la carne de cordero procedente de explotaciones de ovino de toda la vida, amparándose bajo la protección de una zona geográfi...
ver más

La mayoría de los sistemas acuapónicos que están en funcionamiento hoy en día se utilizan a pequeña escala en las piscifactorías. En muchas regiones del mundo se ha demostrado que este sistema que combina la acuicultura y la hidroponía es sostenible, eficaz y de bajo coste energético, pero su uso comercial todavía es l...
ver más

La Asociación Interprofesional de las Palmípedas Grasas (Interpalm) dirige su primera campaña divulgativa al público joven.
ver más

El consumo de chocolate sigue aumentando en España. Tal es así que durante el confinamiento de 2020, este producto ha registrado un crecimiento del 32%.
ver más

Los sidreros vascos están de enhorabuena. Este año se espera una de las cosechas de manzana de sidra más abundantes que se recuerdan.
ver más

El consumo regular de nueces podría estar asociado a una mayor longevidad, así como un menor riesgo de muerte por enfermedades cardiovasculares
ver más

La empresa salmantina Pan de Ángel organiza este certamen provincial con el objetivo de mostrar las múltiples posibilidades de la oblea en la cocina
ver más

Juvé & Camps inicia una vendimia muy especial, que conmemora los cien años de la elaboración de la primera botella de cava en su bodega de Sant Sadurní d’Anoia, manteniendo su compromiso por el territorio, la viticultura ecológica y las largas crianzas.
ver más

En plena Costera de bonito, era inevitable hablar de ella. Y es que la ventresca de Bonito del Norte es, probablemente, la conserva premium por excelencia. Vaya a donde vaya constituye un sello de calidad y el broche de oro a cualquier plato o receta. Su inconfundible textura y exquisito sabor hacen de ella un bocado t...
ver más

Si bien el café sigue siendo la bebida con cafeína preferida de los españoles, son cada vez más las personas que se pasan al té. En verano, el consumo de té helado es algo que ha ido en aumento y que se espera que siga creciendo año tras año
ver más

Es una de las carnes más saludables. Su versatilidad en la cocina la convierten en una opción perfecta para las reuniones veraniegas y esas veladas inolvidables alrededor de una barbacoa
ver más

La Marca de Garantía Torrezno de Soria crea una ruta gastronómica para conocer y degustar los mejores embajadores del Torrezno de Soria
ver más

Sabrosas y distinguidas las Flores de Queso darán un toque de elegancia a cualquier evento este verano.
ver más

De este cítrico, tremendamente versátil en la gastronomía, se pueden aprovechar todas sus partes: del zumo a la cáscara, pasando por la hoja del limonero
ver más