Nutrición
Un estudio desarrollado en el marco de PREDIMED muestra que seguir una dieta mediterránea no restringida en calorías y rica en grasas vegetales como el aceite de oliva virgen extra o frutos secos no conduce a un aumento ... ver más
La realidad actual es que se está siguiendo cierta tendencia de restricción en nuestra alimentación diaria debido a un desconocimiento en relación con los hábitos alimentarios y el consumo de pan y cereales ver más
Este patrón alimentario se presenta como factor de protección frente a enfermedades cardiovasculares y neurodegenerativas ver más
La Fundación Alicia trabaja en el desarrollo de una gama de productos para mejorar la alimentación entre los jóvenes y colectivos con necesidades alimenticias específicas ver más
Los potenciales beneficios sobre la salud han extendido el interés por cultivos latinoamericanos ancestrales como amaranto, quinoa, chia, kañiwa o trigo sarraceno ver más
Los beneficios de las proteínas y de la dieta mediterránea, las intolerancias y alergias alimentarias y las claves para mantener una alimentación sostenible serán algunos de los temas a tratar en esta edición ver más
La Fundación Iberoamericana de Nutrición ha presentado Evalfinut, una aplicación diseñada para conocer el contenido en energía y nutrientes de una dieta ver más
Esta crucífera aporta casi el doble de vitamina C que el zumo de naranja ver más
El Plato de la Alimentación Saludable para Niños muestra los alimentos que deberían componer la dieta infantil ver más
Esta herramienta permite comparar el aspecto nutricioinal de los alimentos con su impacto ambiental en función de su huella de carbono ver más
Un estudio analiza la huella hídrica que genera la producción de los alimentos más representativos del patrón mediterráneo ver más
La publicación recoge todos los datos, recomendaciones y propuestas relacionadas con la nutrición infantil ver más
El próximo mes de junio se organiza la sexta edición del Salón que trata de facilitar el acceso a productos y servicios para personas con alergias e intolerancias alimentarias, entre ellas a la lactosa o al gluten ver más
Cítricos y otras frutas, pimientos, verduras de hoja verde… son alimentos que contienen altas dosis de vitamina C ver más
La sal es uno de los alimentos prohibidos en casi cualquier enfermedad relacionada con cualquier órgano vital, así como en la hipertensión, reducirla en las comidas es saludable ver más
Los estanoles vegetales es algo de los que se habla mucho en nutrición y salud, pero qué son exactamente y porqué conviene tomarlos ver más