Internacional
Tras varios meses como cocinero "nómada" con paradas en Madrid y Barcelona, el chef peruano se dedica intensivamente a 1111 Peruvian Bistró, un restaurante en el corazón financiero de la ciudad estadounidense ver más
Dos regiones se han enzarzado en una ardua polémica al disputarse la paternidad de la receta del postre italiano más conocido en el mundo ver más
Alan Wong, considerado el padre de la cocina moderna hawaiana, es propietario de su cadena de restaurantes en Hawai y Shangai y tiene un patrimonio valorado en más de un millón de euros ver más
La institución comunitaria fue escenario de la campaña #livestockcounts #enjoyagrifood con la que los ganaderos europeos promocionan productos cárnicos innovadores e iniciativas para destacar los múltiples beneficios soc... ver más
El gobierno mexicano también contempla la creación del distintivo "Ven a comer" para los establecimientos que preservan y fomentan los platillos nacionales ver más
La lista de Los 50 Mejores Restaurantes del Mundo 2016 ha sido anunciada esta madrugada en una ceremonia repleta de estrellas en Cipriani Wall Street de Manhattan, en Nueva York ver más
El restaurante italiano del chef Massimo Bottura sustituye a El Celler de Can Roca en el lugar de honor de la lista de Los 50 Mejores Restaurantes del Mundo que incluye a establecimientos de 23 países ver más
Productos exóticos, naturales, silvestres y orgánicos permiten componer sorprendentes menús que excluyen ingredientes desarrollados después del comienzo de la agricultura ver más
La gala de proclamación de Los 50 Mejores Restaurantes del Mundo se celebrará en el Cipriani Wall Street de Manhattan a partir de las 20.00, horario local ver más
Nerua, Martín Berasategui y DiverXO repiten en ese tramo de la lista publicada por la revista británica Restaurant ver más
En este artículo recogemos a algunos de los platos que Univisión ha nombrado como los más populares de Colombia ¿Quieres saber quienes son? ver más
Un cóctel exclusivo organizado por la Academia Mexicana de Gastronomía recordó la pasión culinaria de la gran pintora mexicana ver más
La guía francesa ofrecerá una selección de las mejores direcciones de la capital estadounidense tras publicarse ya en otras tres ciudades de Estados Unidos, Nueva York, San Francisco y San Diego ver más
El restaurante Den de Tokio del chef Zaiyu Hasegawa recibirá el premio "One to Watch" en la próxima gala de The World´s 50 Best Restaurants ver más
Hoy abre sus puertas en Burdeos el proyecto enoturístico más ambicioso del mundo con 14 mil metros cuadrados dedicados a la cultura del vino ver más
El presidente de la Academia Italiana de la Cocina explica la receta tradicional de uno de los platos italianos más populares del mundo ver más