26 de enero de 2016
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La décimo cuarta edición del congreso gastronómico continúa hoy marcando la agenda culinaria mundial y ejerciendo de foco de tendencias globales
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Eneko Atxa
Eneko Atxa (Amorebieta, Vizcaya, 1977) es un cocinero español que tiene tres estrellas Michelin en su restaurante Azurmendi. Se formó de la mano de grandes de la cocina vasca con prestigio mundial como Martin Berasategui o Andoni Luis Aduriz. Su cocina apuesta por lo natural, pero con personalidad.
5 de octubre de 2015
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El congreso se inauguró ayer con Hong Kong y Singapur como cocinas invitadas
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8 de septiembre de 2015
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Eneko Atxa cederá a Álvaro Garrido el testigo como embajador de esta variedad autóctona de carne dulce
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25 de junio de 2015
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El congreso se celebrará del 4 al 7 de octubre con Singapur y Hong Kong como gastronomías invitadas
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4 de junio de 2015
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El próximo 15 de junio se presentará en Barcelona el documental gastronómico "Snacks. Bocados de una revolución".
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3 de junio de 2015
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Miembros de esta prestigiosa entidad conocerán diferentes localidades y restaurantes vascos durante la semana
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6 de febrero de 2015
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Eneko Atxa participará con varios cocineros murcianos en una jornada en la que se recaudarán fondos para una asociación murciana de personas afectadas por el autismo
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6 de septiembre de 2013
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Hace poco sabíamos de una nueva aventura empresarial del chef Eneko Atxa y ahora también conocemos que el 05 de diciembre sale a la venta su nuevo libro: «En3ko Atxa Azurmendi».
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