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Beatriz Sotelo
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Beatriz Sotelo
Beatriz Sotelo (Marín, 1981) fue la primera mujer en ganar el Concurso Cocinero del Año. Atesora una estrella Michelin en su restaurante A Estación de Cambre (A Coruña), mimando la calidad del producto e interpretando la cocina gallega tradicional.

1 de febrero de 2016
Valoración  52 (2)
Las estrellas de la alta cocina en Alimentaria
Chefs consagrados como Joan Roca o Ángel León protagonizarán las actividades del espacio gastronómico The Alimentaria Experiencia, que pondrá el acento en las aportaciones de nuevos cocineros
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15 de octubre de 2015
Valoración  54 (4)
La guía Michelín 2016 calienta motores
La nueva edición de la guía MICHELIN España & Portugal 2016 ya está lista, pero no desvelará su contenido hasta el próximo 25 de noviembre en Santiago de Compostela
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22 de mayo de 2014
Valoración  (0)
Beatriz Sotelo y Luis Veira participan en Degustta Coruña
El próximo sábado 24 de mayo Degustta InCoruña celebra su segunda jornada en el mercado de la Plaza de Lugo con cuatro nuevos talleres completamente gratuitos. Los participantes podrán crear queso fresco artesano, aprender los secretos de un gintonic perfecto o descubrir cómo convertir la cocina para uno en una delicia...
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1 de agosto de 2013
Valoración  51 (1)
«No somos unos estirados, somos un restaurante normal»
Pegado a la vía del tren, el restaurante A Estación de Cambre es un rincón para perderse. La Estrella Michelín -concedida en el 2009- no ha alterado un ápice el espíritu con el que emprendieron su andadura en 2005 Beatriz Sotelo y Xoan Crujeiras. Ella fue la primera mujer en recibir el premio a Mejor Cocinero del año e...
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