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Paco Roncero
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Paco Roncero
Paco Roncero (Madrid, 1969) es un cocinero que a lo largo de su carrera acumula 2 estrellas Michelin, 3 soles de la guía Repsol y el Premio Nacional de Gastronomía 2006. Dirige la oferta gastronómica de La Terraza del Casino de Madrid, Estado Puro y Paco Roncero catering.

14 de diciembre de 2015
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Cocina a bordo
Paco Roncero pondrá su sello personal a la carta de los cruceros de la naviera Pullmantur
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15 de junio de 2015
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Paco Roncero, en el jurado de Top Chef
El chef madrileño, que ya participó como juez en la versión colombiana de Masterchef, es el nuevo aliciente de la tercera temporada del talent culinario
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3 de julio de 2014
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Estado Puro llega a Ibiza
Hoy abrimos una ventana a lo nuevo de Paco Roncero en Ibiza: Estado Puro. El concepto gastronómico apuesta por las tapas en un contexto de ocio, relax y rock and roll. Su ubicación ya dice mucho de sus intenciones, el nuevo Hard Rock Hotel Ibiza que es además el primero de la cadena en toda Europa.
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9 de mayo de 2014
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Alianza de toros y gastronomía en el Tendido 11
Las tardes de toros no serán lo mismo en Las Ventas. La nueva propuesta que dirige –en el plano gastronómico- Paco Roncero trata de fusionar arte, toros y gastronomía en un mismo espacio. Según sus promotores se trata de ofrecer una «experiencia única».
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28 de marzo de 2014
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Paco Roncero se apunta a la moda de los cursos online
Jordi Roca, Ramón Freixa, Carlos Gaig, Javier de las Muelas o Meritxel Falguras ya comparten sus trucos y secretos a través de clases online que pueden seguirse por vídeo a un precio cada una de 79 euros (39 usando la oferta de lanzamiento). Paco Roncero será el siguiente.
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