Javier Olleros es un cocinero de O Grove que dirige la oferta gastronómica de su restaurante, Culler de Pau, en el que desarrolla una cocina basada en el producto y la temporada. Cocina gallega, creativa y de mercado que le ha valido una estrella en la Guía Michelin y dos soles de la Guía Repsol.
PortAmérica, finalista por tercer año consecutivo en los Premios Fest como Festival con mejor zona de restauración. El Festival gallego ya se hizo con el premio en 2015 ver más
Comienza Culinaria Tenerife 2016, que este año celebra el I Congreso de Gastronomía Turística de Canarias, con actividades, ponencias, clases y la participación de reconocidos chefs ver más
La décimo cuarta edición del congreso gastronómico continúa hoy marcando la agenda culinaria mundial y ejerciendo de foco de tendencias globales ver más
El cocinero gallego es el tercer invitado de este evento pop up que invita a chefs de diferentes lugares de España a trasladar su saber y su esencia al público madrileño ver más
El festival de música pop, rock e indie que se celebra todos los veranos cerca de Vigo, logra el reconocimiento a su gastronomía, parte fundamental del espectáculo ver más
La nueva edición de la guía MICHELIN España & Portugal 2016 ya está lista, pero no desvelará su contenido hasta el próximo 25 de noviembre en Santiago de Compostela ver más
El documental Cocinando en el fin del mundo que protagonizan los cocineros del grupo Nove se presentó este miércoles en el Festival de Cine de San Sebastián ver más
Culler de Pau ya puede abrir sus puertas. Dos meses después de que el Concello precintase el restaurante, bajo una orden judicial que alegaba irregularidades urbanísticas, un nuevo auto dicta una medida cautelar para permitir su reapertura ante el posible «perjuicio irreparable» que su cierre podría ocasionar al negoci... ver más
El restaurante grovense del cocinero Javier Olleros, Culler de Pau, se traslada durante cuatro días al pazo de Santa Cruz (Oleiros) en el marco del Fórum Gastronómico que se celebrará en A Coruña desde el domingo 23 y hasta el próximo martes 25 de febrero. ver más
Uno de los restaurantes más emblemáticos de Galicia, Culler de Pau –con una estrella Michelín-podría verse abocado al cierre. En este caso la crisis no es la culpable. El ayuntamiento de O Grove ya ha ordenado su cese porque al parecer carece de licencia municipal de apertura. ver más