Gastronomía

Por lo general, los adultos son los que se dedican a inculcar en los más pequeños unas pautas para alimentarse de una forma sana y equilibrada. Sin embargo, a veces se producen excepciones, como en el caso del joven Marshall Reid. ver más

Antes de que Alma Obregón irrumpiera en nuestras vidas con sus dulces cupcackes y sus creativas magdalenas, otras grandes artistas de la repostería hacían sus pinitos en el mundo de la televisión y la literatura gastronómica. Con sus grandes recetas, dejaban con los ojos abiertos y el estómago un poco más lleno, a lo... ver más

La atención al cliente puede decidir la vida o la muerte de nuestro restaurante. A través de las redes sociales y las nuevas tecnologías, un comensal insatisfecho puede dinamitar el prestigio de un local en cuestión de horas. ¿Cómo evitarlo? A veces tan sencillo como en practicar algo que Ángel Benavente, profesor de l... ver más

El mundo de la publicidad y la gastronomía conforman un tándem muy particular en el que uno de los propósitos principales es alcanzar al público objetivo para lograr un beneficio mutuo. Por ello, en muchas ocasiones se utilizan presentadores o testimonios que intentan relacionar las cualidades de los personas que apare... ver más

En numerosas ocasiones hemos hecho referencia a la estrecha relación que existe entre arte y alimentación. Esta vez lo hacemos para centrarnos en la obra de Claes Oldenburg, un artista sueco pionero de la corriente Pop Art en la que la gastronomía cobra un papel protagonista. ver más