Gastronomía

Hace unas semanas Mikel López Iturriaga, del blog EL Comidista, nos mostraba algunos ejemplos de cocineros «atrevidos» cuyos resultados distaban mucho del deseado. ver más

El proyecto que el equipo Arzak, compuesto por Elena Arzak, Juan Mari Arzak, Mikel Sorazu, Igor Zalakain y Xabier Gutiérrez, ha emprendido en Londres con la colaboración del hotel [i]The Halkin by COMO[/i]. ver más

El carácter reservado e íntimo de los pekineses se deja ver claramente en el modo en el que acuden a un restaurante. ver más

Cada vez son más los comedores que, tratando de ganar un plus de originalidad y misterio,se ocultan tras las fachadas de negocios que nada tienen que ver con la cocina. De la misma forma, aumenta el número de locales que aparecen y desaparecen según la demanda del momento. ver más

Las revistas gastronómicas, los anuncios publicitarios de diferentes cadenas de restaurantes, los libros de recetas y todos los sectores relacionados con el mundo de la restauración recurren a la imagen como una herramienta indispensable. Pero, ¿sabes quiénes son los encargados de llevar a cabo estas fotografías? ver más