18 de junio de 2018
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Eventos

23 de febrero de 2014
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Primer día en el Forum gastronómico de A Coruña
El Forum Gastronómico ha dado hoy su pistoletazo de salida en A Coruña. Miles de visitantes se han acercado hasta ExpoCoruña para darse un paseo por los stands y asistir a los talleres y las charlas que se desarrollaron a lo largo de todo el día de hoy en los diferentes espacios habilitados.
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23 de febrero de 2014
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En febrero, lechazo en la Ribera del Duero
Al mal tiempo, buena cara, sobre todo si es febrero y hay buen lechazo por comer en la Ribera del Duero. Esta es la apuesta de 11 restaurantes y 10 bares de Peñafiel, Castrillo de Duero, Curiel de Duero, Pesquera de Duero y Valbuena de Duero que participan en las III Jornadas del Lechazo de la Ribera del Duero todos lo...
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21 de febrero de 2014
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Alimentaria 2014 reunirá a 50 estrellas Michelin
Alimentaria 2014 volverá a ser el salón de alimentación y bebidas con la mayor oferta de actividades gastronómicas. La gran novedad será The Alimentaria Experience, que reunirá a 50 de los mejores chefs del momento. Además, la feria estrena Cocktail & Spirits, con demostraciones de los mejores bartenders, y repiten los...
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20 de febrero de 2014
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Concurso gastronómico de la trufa de Abejar
El concurso gastronómico de la trufa de Abejar ha sido el pistoletazo de salida para la XII Feria de la Trufa de Soria. Celebrado el pasado sábado, el reto reunió a ocho jóvenes cocineros que tratan de armonizar en sus platos el conocido como diamante negro.
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19 de febrero de 2014
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Los finalistas de la Nariz de Oro
Ya conocemos los nombres de los finalistas que representarán a Cataluña en la final de la Nariz de Oro 2014 que se celebrará en Madrid en el mes de junio. 48 participantes de Barcelona, Girona, Lleida, Tarragona y Huesca se daban cita ayer en la cuarta semifinal de la XXIII Edición de la Nariz de Oro.
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19 de febrero de 2014
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#TapasForum ruta Compostela
Arranca hoy en Santiago de Compostela #TapasForum Ruta Compostela. Desde hoy y hasta el próximo 26 de febrero, con motivo del Fórum Gastronómico Coruña 2014. 11 establecimientos de la capital compostelana tendrán presencia en el marco de la actividad 2 ciudades 4 manos.
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17 de febrero de 2014
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Cuarta semifinal de La Nariz de Oro
Procedentes de Barcelona (37), Girona (4), Lleida (4), Tarragona (2) y Huesca (1), ya están inscritos más de 40 participantes para la cuarta semifinal de la XXIII Edición de La Nariz de Oro que se celebrará mañana martes 18 de febrero en el Hotel Avenida Palace (Barcelona).
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14 de febrero de 2014
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Programa del Fórum Ciudad
Desde hoy y hasta el próximo 25 de febrero, Coruña se llena de actividades gastronómicas. Será el preludio del Fórum Gastronómico 2014 que este año se celebra en esta ciudad del noroeste. Os acercamos el programa de actividades previsto para este fin de semana:
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13 de febrero de 2014
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Asier Alcalde irá a la final del Concurso Cocinero del Año
Asier Alcalde Larrañaga es el quinto finalista del Concurso Cocinero del año. El chef del restaurante Laia ubicado en Hondarribia, Guipúzcoa se impuso a sus compañeros y representará en Barcelona a la región de Galicia, Asturias, Cantabria, País Vasco, Navarra y La Rioja.
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11 de febrero de 2014
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El jurado de la V semifinal del concurso Cocinero del Año
Conocemos a quienes escogerán al quinto semifinalista del concurso Cocinero del Año. Semifinal que tendrá lugar mañana en el Centro Superior de Hostelería de Galicia y que será el paso previo antes de la final del 3 de abril en Barcelona, en el marco de Alimentaria.
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10 de febrero de 2014
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Concursantes de la V semifinal del concurso Cocinero del Año
La V edición del Concurso Cocinero del Año conocerá este miércoles al último de sus finalistas. La última de las semifinales tendrá lugar en el Centro Superior de Hostelería de Santiago de Compostela entre ocho cocineros de Pontevedra, Guipúzcoa, Álava y Pamplona.
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10 de febrero de 2014
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Xantar cierra edición con 20.000 visitas
La XV edición del Salón Internacional de Turismo Xantar 2014 cerró ayer sus puertas en Ourense tras cinco días en los que recibió la visita de 20.000 personas, tanto de profesionales como público general.
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10 de febrero de 2014
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Jamones y vinos en Oviedo
De 17.00 a 21.00 el Hotel Barceló Oviedo Cervantes acoge hoy la segunda edición de Tentación Ibérica, un evento que reúne este año una selección de 15 jamones de bellotas acompañados de una selección de vinos de más de 10 denominaciones de origen.
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7 de febrero de 2014
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Jornadas de Cocina Aranesa en Cabrils
Como cada año para estas fechas, la Asociación de Hostaleros de Cabrils y el Ayuntamiento de la población organizan XIII edición de las Jornadas de Cocina Aranesa, una cita que destaca por ofrecer una gastronomía de montaña, casera y de cuchara, y tienen como base la caza y los productos típicos de la tierra.
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6 de febrero de 2014
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Xantar en marcha hasta el 9 de febrero
Xantar abrió ayer sus puertas. Llevan 15 ediciones y esta es la primera avalada por el Ministerio de Economía y Competititvidad con el distintivo de Internacional. La cita quiere poner en valor el papel que juega la gastronomía como impulsor de la economía y además crear una imagen de marca de calidad gallega en el ext...
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6 de febrero de 2014
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VÍDEO: Madrid Fusión de un vistazo
¿Te perdiste esta edición de Madrid Fusión? 27, 28 y 29 de enero en el Palacio de Congresos de Madrid se celebró el evento más relevante de la gastronomía de nuestro país. Te abrimos una ventana con algunos de los momentos y los protagonistas más especiales de este año 2014.
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31 de enero de 2014
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Salón Gourmets 2014 calienta motores
Abrirá sus puertas en marzo y mostrará más de un millar de novedades en alimentación delicatesen entre los más de 30.000 productos que se expondrán este año. Es la mayor feria europea dedicada en exclusiva al producto gourmet y este año se prepara para recibir, una edición más, a productores y visitantes profesionales...
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30 de enero de 2014
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Dani Garcia reúne a 14 Estrellas Michelin
A partir del próximo mes de abril el prestigioso chef malagueño Dani Garcia, ganador de dos estrellas Michelin organiza junto al hotel marbellí Puente Romano A Cuatro Manos, unas jornadas gastronómicas únicas e irrepetibles que reunirán a 14 estrellas Michelin durante la semana del 2 al 6 de febrero
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30 de enero de 2014
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Perú protagonista en la última jornada de Madrid Fusión
El miércoles 29 de enero, último día de Madrid Fusión, se llevará a cabo una jornada en la que los chefs peruanos protagonizarán algunas de las ponencias más destacadas de este encuentro. Así, Virgilio Martínez, ofrecerá la conferencia Alta cocina en el eje Andino. Metrópolis y El Mar en la Ciudad. Pescados con firma...
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19 de JUNIO 2018 | 09:00
BILBAO, VIZCAYA , España
10 - 12 de MAYO 2019
Miami, Florida , Estados Unidos

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MANUALES
1 de febrero de 2018
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En la edición 2018 de la Feria Internacional de Turismo, FITUR, en Madrid; se celebró una degustación de coctelería iberoamericana con cócteles elaborador por Diego Cabrera. La diversidad y riqueza en bebidas propias de las diferentes regiones de iberoamérica deleitó a los asistentes. Esta actividad fue patrocinada por la Unión de Ciudades Capitales Iberoamericanas (UCCI) y el Ayuntamiento de Madrid.