Gastronomía

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La redacción de Gastronomia.com se moja con la actualidad gastronómica

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Publicado por | 11 de julio de 2013
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El dulce arte de Michelle Wibowo
Michelle Wibowo es una indonesa afincada en Reino Unido con una gran pasión por la elaboración y decoración de tartas y dulces. Sus pasteles son considerados todo una obra de arte y durante su carrera, esta innovadora repostera ha ganado diferentes premios y reconocimientos que demuestran que su trabajo es algo más que...
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Publicado por | 11 de julio de 2013
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Las mejores escuelas de cocina
¿Quieres formarte en cocina? Te invitamos a que descubras con nosotros algunos de los centros más reputados para aprender de la mejor gastronomía del mundo.
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Publicado por | 10 de julio de 2013
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Las corrientes gastronómicas más polémicas
En anteriores post hemos hablado sobre diferentes tendencias gastronómicas que cada día van ganando más adeptos, como son el Slow Food, el locavorismo o la gastrobotánica. Sin embargo, no queremos pasar por alto otras que por su naturaleza pueden llegar a causar mucha controversia. Os las mostramos a continuación.
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Publicado por | 10 de julio de 2013
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 Vídeos que están para comérselos
Navegando por la red, nos hemos encontrado con diferentes vídeos de gente, tanto profesional como amateur, que relacionan el arte y la gastronomía de una manera única y muy creativa. Os enseñamos dos de estas pequeñas obras para que hoy el mundo culinario sea capaz de sacaros una gran sonrisa. ¿Os apetece verlos?
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Publicado por | 10 de julio de 2013
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Las recetas de cocina de los famosos
Con frecuencia compramos libros de cocina escritos por importantes chefs, en los que confiamos y de los que queremos conocer los mejores trucos. Sin embargo, también nos gusta recibir consejos culinarios de personalidades de otros campos, como de la música o la interpretación. De este modo, nacen muchas publicaciones q...
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NOTICIAS
La canción de la vendimia
EN la famosa serie de TVE "Cuéntame" hacen un homenaje a la vendimia en la que cantan sus protagonistas una canción sobre la recogida de la uva