Jordi Cruz
Jordi Cruz
Jordi Cruz (Manresa, 1978) es un cocinero español que empezó en la cocina a los 14 años. Empezó estudiando en la escuela de hostelería y trabajando en el Estany Clar de Cercs, donde conseguiría en 2004 su primera estrella Michelin. Con apenas 26 años fue el chef español más joven en conseguirla y el segundo del mundo. Ahora posee tres estrellas en dos de sus restaurantes, dos en ABaC y otra en L'Angle. A estos dos proyectos se sumaron el restaurante A Tempo y Ten's Tapas. Jordi Cruz saltó a la fama tras su participación en 2013 como jurado de un reallity de cocina, MasterChef que emite en España la cadena pública TVE. Masterchef, donde participa como jurado junto a Pepe Rodríguez y a Samantha Vallejo-Nájera, se ha convertido en el programa de cocina con más audiencia en la historia de la televisión.

6 de agosto de 2013
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Comiendo en el ABaC
Situado en la parte alta de Barcelona, con unas vistas impresionantes sobre la ciudad Condal, el Restaurante hotel ABaC persigue ya su tercera estrella Michelín. Desde que abrió sus puertas en el año 2000, el recorrido de este restaurante ha sido tan meteórico como el de su jovencísimo chef, Jordi Cruz que como confesó...
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11 de julio de 2013
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«Me pica conseguir la tercera estrella Michelin para ABaC»
Angle es uno de los proyectos en los que el chef Jordi Cruz ha puesto todo su empeño en los últimos tiempos. Su ubicación original fue Món Sant Benet pero este mes de junio decidió abrir un nuevo capítulo en Barcelona ciudad. Para ello eligió como escenario el Hotel Cram. Es por eso que hoy queremos hacer balance con e...
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