30 de marzo de 2017
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Jordi Cruz

Jordi Cruz
Jordi Cruz (Manresa, 1978) es un cocinero español que empezó en la cocina a los 14 años. Empezó estudiando en la escuela de hostelería y trabajando en el Estany Clar de Cercs, donde conseguiría en 2004 su primera estrella Michelin. Con apenas 26 años fue el chef español más joven en conseguirla y el segundo del mundo. Ahora posee tres estrellas en dos de sus restaurantes, dos en ABaC y otra en L'Angle. Jordi Cruz saltó a la fama tras su participación en 2013 como jurado de un reallity de cocina, MasterChef que emite en España la cadena pública TVE. Masterchef, donde participa como jurado junto a Pepe Rodríguez y a Samantha Vallejo-Nájera, se ha convertido en el programa de cocina con más audiencia en la historia de la televisión.

27 de marzo de 2017
Valoración  51 (1)
"Tapas con Rock'N'Roll" de Jordi Cruz
El conocido chef y miembro del jurado de Master Chef Jordi Cruz ha publicado un nuevo libro de sus recetas de las mejores tapas que elabora en su restaurante Ten's. Su libro, titulado “Tapas con Rock'N'Roll: 70 pequeños grandes bocados para disfrutar en casa”, es un recetario que auna la tradición de la tapa española c...
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16 de marzo de 2017
Valoración  52 (2)
IV Edición de “A Cuatro Manos” de Dani García
Las IV Jornadas Gastronómicas de “A Cuatro Manos” lideradas por el chef Dani García se celebrarán el próximo 27 y 31 de marzo en su restaurante marbellí Puente Romano y contará con la participación de veinte de los mejores chefs del mundo.
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6 de agosto de 2013
Valoración  (0)
Comiendo en el ABaC
Situado en la parte alta de Barcelona, con unas vistas impresionantes sobre la ciudad Condal, el Restaurante hotel ABaC persigue ya su tercera estrella Michelín. Desde que abrió sus puertas en el año 2000, el recorrido de este restaurante ha sido tan meteórico como el de su jovencísimo chef, Jordi Cruz que como confesó...
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11 de julio de 2013
Valoración  (0)
«Me pica conseguir la tercera estrella Michelin para ABaC»
Angle es uno de los proyectos en los que el chef Jordi Cruz ha puesto todo su empeño en los últimos tiempos. Su ubicación original fue Món Sant Benet pero este mes de junio decidió abrir un nuevo capítulo en Barcelona ciudad. Para ello eligió como escenario el Hotel Cram. Es por eso que hoy queremos hacer balance con e...
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