Productos
De este cítrico, tremendamente versátil en la gastronomía, se pueden aprovechar todas sus partes: del zumo a la cáscara, pasando por la hoja del limonero ver más
El salmón es una alternativa rica y más saludable para las barbacoas veraniegas ver más
La sidra vasca o sagardoa tiene cada vez más adeptos en todo mundo. La bebida resultante de la fermentación del mosto de manzana, muy ligada a las tradiciones locales, causa furor en mercados internacionales como el de E... ver más
Este documento establece el nivel de sostenibilidad de la actividad acuícola a través del análisis de las áreas social y producto, medioambiental y económica. ver más
La ingesta per cápita del pan integral se sitúa en los 2,18 kilos durante 2020, según datos del Informe de Consumo Alimentario del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ver más
1 de cada 4 consumidores de queso en España compró Parmigiano Reggiano durante 2020, un 25,6% más que el año anterior. ver más
La campaña promovida por la interprofesional ha logrado sumar cerca de 2.000 propuestas de ‘naming’ para encontrar un nombre para aquellos productos que quieren ser hamburguesa pero como no llevan carne, no lo son. ver más
La menor ingesta de bocadillos, la preferencia por otros productos y una equivocada percepción de que es poco saludable se presentan como los principales frenos al consumo de pan entre los hijos, según el estudio ‘Anális... ver más
Apenas un 10% de las ventas de mieles en nuestro país corresponden a las monoflorales. España es una referencia en la producción de este tipo de mieles que se obtienen del néctar de una flor determinada ver más
El lichi es una clase de fruta que apareció en varios puntos de referencia en América del Norte, Europa, el Sudeste Asiático, el Medio Oriente y otras regiones. ¿Qué tipo de fruta es? ¿Es comestible? ¿Es dulce? ver más
La empresa ourensana se convierte en patrocinador del Xacobeo 2021-2022 y estrena nueva campaña promocional para mantener su posicionamiento como cuarto fabricante de España ver más
• El Congreso Mundial del Jamón organiza una nueva jornada dedicada a la sostenibilidad en la producción y el consumo de este producto en España • Los expertos destacaron la importancia de aumentar la comunicación útil ... ver más
En el Valle Venosta crecen más de 5.200 hectáreas de manzanos, situado en Tirol Sur italiano, este rincón de la naturaleza está lleno de contrastes y cargado de historia ver más
Este vegetal aporta numerosos beneficios para la salud, pero también es protagonista de algunas creencias populares. Miren Aierbe, asesora culinaria de Florette, explica qué hay de cierto en ellas ver más
Desde la década de 1960, esta bodega ubicada en Astigarraga se ha esforzado en alcanzar la excelencia en la elaboración de sus productos, y ese esfuerzo se ha vuelto a ver recompensado esta semana por la lista The World'... ver más
Más del 80% de los millennials y centennials sienten placer al comer jamón ibérico y blanco, según Pablo Contreras de EAE Business School ver más