23 de agosto de 2017
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16 de enero de 2015
Valoración  51 (1)
Envasado al vacío para ahorrar
En España se tiran a la basura entre 3 y 7 millones de toneladas de alimentos al año en parte por una mala conservación de la comida en los hogares. En Europa la cifra llega a los 90 millones.
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30 de diciembre de 2014
Valoración  53 (3)
Cereales: base de la alimentación mundial
Todas las pirámides nutricionales destacan a los cereales como alimentos básicos de nuestra alimentación y son la fuente de energía de nuestro organismo. La pagoda alimenticia china destaca el uso de los cereales por su tradición productora de estos alimentos
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18 de diciembre de 2014
Valoración  (0)
Por Navidad... pan
El famoso Panettone italiano, conocido también como el “Pan de Navidad” de Lombardía, es un pan dulce que, en los últimos años, se ha hecho muy popular en España, Brasil o Argentina. Pero no es la única tradición alrededor del pan
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17 de diciembre de 2014
Valoración  (0)
Los grelos y berzas previenen el cáncer
Un estudio ha demostrado que las propiedades saludables de los grelos y las berzas, que son ricos en vitaminas y antioxidantes, previenen determinados tipos de cáncer
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8 de diciembre de 2014
Valoración  51 (1)
Trufa blanca de Alba: producto de dioses
El elevado precio de este tipo de trufa - tuber magnatum-, deseada especialmente por su intenso aroma, se debe a que es un producto muy difícil de encontrar en la naturaleza
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5 de diciembre de 2014
Valoración  (0)
130 años de vermouth
La casa Yzaguirre celebra los 130 años de su Vermouth con una botella conmemorativa de edición limitada
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3 de diciembre de 2014
Valoración  (0)
La campaña de aceite busca estabilizar los precios
La producción de aceite de oliva en el primer mes de campaña se sitúa en 29.100 toneladas, un 231% más que la obtenida en octubre de la campaña pasada y un 189% superior a la media de las cuatro últimas, según los últimos datos de la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA).
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25 de noviembre de 2014
Valoración  (0)
Cata de aceites en Jaén
CITOLIVA organiza una ‘Experiencia Premium’ con cuatro reconocidos catadores a nivel nacional e internacional
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11 de noviembre de 2014
Valoración  (0)
Idiazábal de premio
La quesería de Jabier Muñoa de Zerain vuelve a colocar a Idiazabal entre los mejores del mundo
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10 de noviembre de 2014
Valoración  (0)
Bubble drinks
Los bubble drinks son cócteles saludables y totalmente personalizables a base de té, agua, zumo o leche, a los que se añaden diferentes toppings. Pueden ser fríos o calientes
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REPORTAJES
15 de agosto de 2017
(1)
Andoni Luis Aduriz es uno de los cocineros españoles más reconocidos en el terreno nacional e internacional. Al frente del restaurante Mugaritz (2 estrellas Michelin y 3 Soles Repsol) está considerado como uno de los establecimientos con mayor apuesta por el i+D.