Listado de productores
| Nombre | D.O./I.G.P. |
|---|---|
| Binigarba Quesos, SL | Mahón-Menorca |
| Binillubet, SRM | Mahón-Menorca |
| Cavalleria Nova, SC | Mahón-Menorca |
| Coinga S. Cooperativa | Mahón-Menorca |
| Dalrit, SL | Mahón-Menorca |
| D'en Vinent | Mahón-Menorca |
| Hort de Sant Patrici, SL | Mahón-Menorca |
| La Payesa | Mahón-Menorca |
| Hijo de F. Quintana, CB | Mahón-Menorca |
| SA CANOVA | Mahón-Menorca |
| Santa Catalina de Mahón, SRM | Mahón-Menorca |
| S'arangí | Mahón-Menorca |
| Son Marcer de Baix, SRM | Mahón-Menorca |
| Son Olives, SRM | Mahón-Menorca |
| Subaida, SCL | Mahón-Menorca |
| Tirant Nou, SRM | Mahón-Menorca |