28 de marzo de 2017
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Nutrición

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26 de agosto de 2015
Valoración  54 (4)
Mejor al vapor o al horno
La nueva pirámide nutricional de la SENC recomienda el uso de técnicas culinarias sanas y el consumo de harinas integrales
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17 de agosto de 2015
Valoración  52 (2)
Dieta sin gluten
El exceso de grasa y la escasez de fibra, principales problemas de las dietas sin gluten según un estudio de la Universidad del País Vasco
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11 de agosto de 2015
Valoración  44 (4)
Picante para vivir más
Un estudio publicado en la revista británica BML relaciona la comida picante con la longevidad
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5 de agosto de 2015
Valoración  51 (1)
¿Un nuevo sabor?
Un grupo de científicos estadounidenses estudian la existencia de un nuevo sabor al que se refieren como oleogustus
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29 de julio de 2015
Valoración  41 (1)
Un diente de ajo al día
Esta es la recomendación de un estudio elaborado por la Sociedad Española de Obstetricia y Ginecología que constata los efectos beneficiosos de este alimento en la salud femenina
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7 de julio de 2015
Valoración  54 (4)
Una caja de sopresas sin gluten y lactosa
Un portal especiliazado en restricciones alimentarias ofrece una caja con diferentes productos libres de gluten y lactosa para que los consumidores descubran nuevas opciones
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24 de junio de 2015
Valoración  51 (1)
Fritas en AOVE, mejor que hervidas
Un estudio de la Universidad de Granada demuestra que las verduras fritas con aceite de oliva tienen más capacidad antioxidante que las cocidas
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18 de mayo de 2015
Valoración  51 (1)
Snacks saludables con clara de huevo
Un equipo de investigadores del CSIC y el chef Mario Sandoval han desarollado la técnica que permite elaborar aperitivos a partir de las proteínas del huevo
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11 de mayo de 2015
Valoración  53 (3)
La Food Revolution de Jamie Oliver busca apoyo
Jamie Oliver, chef británico y personaje televisivo muy reconocido en su país y fuera de él, ha puesto en marcha una campaña para sensibilizar a los pequeños sobre la importancia de una buena alimentación y propone implantar estos conocimientos en todas las escuelas.
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RECETAS
28 de marzo de 2017
(0)
El reconocido chef Mario Sandoval, con 3 Soles Repsol y 2 estrellas Michelin, está al frente, junto a sus hermanos, del restaurante madrileño Coque. En su canal "Cocina con Gusto" te va a enseñar a preparar unas deliciosas milhojas de calabacín.