19 de octubre de 2017
  • Gastronomia.com México
  • Gastronomia.com Perú
  • Gastronomia.com Colombia
  • Gastronomia.com Paraguay
  • Gastronomia.com Argentina
  • Gastronomia.com Ecuador
Síguenos en  

Nutrición

Suscríbete a nuestra Newsletter

30 de diciembre de 2015
Valoración  53 (3)
Pirámide doble de los alimentos
Esta herramienta permite comparar el aspecto nutricioinal de los alimentos con su impacto ambiental en función de su huella de carbono
FacebookTwitterGoogle PlusLinkedin

24 de noviembre de 2015
Valoración  51 (1)
Se prepara una nueva edición de SalAIA
El próximo mes de junio se organiza la sexta edición del Salón que trata de facilitar el acceso a productos y servicios para personas con alergias e intolerancias alimentarias, entre ellas a la lactosa o al gluten
FacebookTwitterGoogle PlusLinkedin

18 de noviembre de 2015
Valoración  53 (3)
Reducir la sal en las comidas
La sal es uno de los alimentos prohibidos en casi cualquier enfermedad relacionada con cualquier órgano vital, así como en la hipertensión, reducirla en las comidas es saludable
FacebookTwitterGoogle PlusLinkedin

4 de noviembre de 2015
Valoración  55 (5)
Los estanoles vegetales
Los estanoles vegetales es algo de los que se habla mucho en nutrición y salud, pero qué son exactamente y porqué conviene tomarlos
FacebookTwitterGoogle PlusLinkedin

17 de septiembre de 2015
Valoración  55 (5)
Diálogos saludables
Destacados científicos de los campos de la medicina y la nutrición divulgarán los resultados de las investigaciones sobre los efectos de la alimentación en la salud
FacebookTwitterGoogle PlusLinkedin

16 de septiembre de 2015
Valoración  54 (4)
Semana de la Dieta Mediterránea
Del 21 al 26 de septiembre, se desarrollarán diferentes acciones destinadas a dar a conocer y difundir la riqueza de este patrón alimentario
FacebookTwitterGoogle PlusLinkedin

26 de agosto de 2015
Valoración  54 (4)
Mejor al vapor o al horno
La nueva pirámide nutricional de la SENC recomienda el uso de técnicas culinarias sanas y el consumo de harinas integrales
FacebookTwitterGoogle PlusLinkedin

17 de agosto de 2015
Valoración  52 (2)
Dieta sin gluten
El exceso de grasa y la escasez de fibra, principales problemas de las dietas sin gluten según un estudio de la Universidad del País Vasco
FacebookTwitterGoogle PlusLinkedin

Top videos

EVENTOS
10 de octubre de 2017
(7)
Del 15 al 17 de septiembre se celebró en La Rural, Buenos Aires, FIBEGA, la Feria Iberoamericana de Gastronomía, que reunió a los destinos gastronómicos mundiales más relevantes, el II Congreso Iberoamericano de Gastronomía y el Encuentro Iberoamericano de Chefs. Países como Perú, México, Argentina, Uruguay, Brasil, Guatemala o País Vasco mostraron su riqueza y diversidad gastronómica; y representantes de diferentes sectores relacionados con la cocina como los chefs Germán Martitegui, Andoni Luis Aduriz o José del Castillo, ofrecieron showcookings y presentaciones. Un túnel del vino, en el que se ofrecieron catas y degustaciones de los vinos y bebidas más representativas y sorprendentes, y diferentes espacios de degustación y mercado. 3 jornadas de celebración de la cultura gastronómica de Iberoamérica que reunieron a más de 22.000 visitantes.