Descripción

Sevilla acogerá del 25 al 27 de septiembre la VI edición del Congreso Gastronómico Andalucía Sabor que se celebrará bajo el título de “Del interior a la costa de Andalucía. Un viaje a través de la geografía del sabor”. Entre los cocineros que se darán cita en este encuentro, estarán: Quique Dacosta (Restaurante Quique Dacosta, Denia), Ángel León (Aponiente, El Puerto de Santa María), Paco Morales (Noor, Córdoba), Diego Gallegos (Sollo, Fuengirola, Málaga), Xanty Elías (Acanthum, Huelva), Diego Guerrero (DSTAgE, Madrid), María José San Román (Monastrell, Alicante) o Kiko Moya (L'Escaleta, Alicante). Entre las novedades de este año habrá una Zona Expositiva donde la industria auxiliar, de servicios de la gastronomía y entidades vinculadas con el turismo gastronómico dispondrán de un espacio para la promoción de productos agroalimentarios de Andalucía y servicios. Los interesados, previa inscripción en el Congreso en la página web del mismo, tendrán la oportunidad de disfrutar de once talleres que versarán sobre diferentes aspectos gastronómicos.