25 de mayo de 2017
  • Gastronomia.com México
  • Gastronomia.com Perú
  • Gastronomia.com Colombia
  • Gastronomia.com Paraguay
  • Gastronomia.com Argentina
  • Gastronomia.com Ecuador
Síguenos en  

El Chef

17 de junio de 2016
Valoración  53 (3)
Los chefs preferidos de los chefs
El premio Chefs´ Choice, que este año ha recibido Joan Roca, reconoce a los cocineros que se han ganado el respeto y admiración de sus compañeros
FacebookTwitterGoogle PlusLinkedin

3 de junio de 2016
Valoración  53 (3)
Eneko Atxa, Mejor Jefe de Cocina
El jurado reconoce su cocina de raíces que reinterpreta el recetario tradicional vasco con paltos que establecen un diálogo con la creatividad, la sostenibilidad y el respeto por el entorno
FacebookTwitterGoogle PlusLinkedin

2 de junio de 2016
Valoración  51 (1)
Ricard Camarena se muda
El cocinero trasladará su restaurante gastronómico al complejo Bombas Gens Centre d’Art en la primavera de 2017
FacebookTwitterGoogle PlusLinkedin

23 de mayo de 2016
Valoración  53 (3)
Un menú para conquistar Londres
En los fogones se reunían las siete estrellas Michelin de los chefs Nacho Manzano y Quique Dacosta que elaboraron un menú de tapas creativas con referencia a las recetas más emblemáticas
FacebookTwitterGoogle PlusLinkedin

5 de mayo de 2016
Valoración  54 (4)
Quique Dacosta en el congreso internacional Terroir
El chef viajó a Toronto para compartir con los asistentes su experiencia personal sobre la relación entre la cocina y el arte, en el décimo aniversario de este encuentro que tiene como temática Arte, Cultura y Tecnología
FacebookTwitterGoogle PlusLinkedin

28 de abril de 2016
Valoración  54 (4)
Dominique Crenn, mejor chef femenina del mundo
La poesía culinaria de la chef francesa de Atelier Crenn ha sido reconocida por la Academia Diners Club, que también se encarga de elaborar la lista "Los 50 Mejores Restaurantes del Mundo"
FacebookTwitterGoogle PlusLinkedin

18 de abril de 2016
Valoración  51 (1)
David Muñoz, cine y solidaridad
El chef ha colaborado con la directora de cine Paula Ortiz en la realización de un cortometraje que promociona una campaña solidaria en beneficio de Aldeas Infantiles
FacebookTwitterGoogle PlusLinkedin

14 de abril de 2016
Valoración  52 (2)
Te cuento en la cocina
Ferrán Adriá y Disney lanzan un proyecto que ayuda a las familias a vivir de forma saludable
FacebookTwitterGoogle PlusLinkedin

Top videos

REPORTAJES
23 de mayo de 2017
(2)
Documental de Canal Cocina presentado por Rafael Ansón, presidente de la Real Academia de la Gastronomía, en el que conocemos de la mano de Joan, Josep y Jordi Roca el funcionamiento de uno de los mejores restaurantes del mundo, El Celler de Can Roca (Gerona), con 3 estrellas Michelin y 3 Soles Repsol