27 de abril de 2017
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La Tartera

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El ex concursante de Top Chef y Jefe de Cocina del Mesón Doña Filo, Javier Estévez, comparte con GastroRadio algunos de sus mejores secretos de cocina. Te lo contamos en este blog.

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    24 de abril de 2017
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    El documental "El Market de los chefs" recoge los sueños y exigencias de los hermanos Adriá, Paco Roncero, Dabiz Muñoz, Dani García o Quique Dacosta, entre otros importantes chefs españoles en la obra del artesano José Miguel Piñero.T ras muchos años de oficio en la decoración temática, Piñero y su equipo están desarrollando una creciente vía de trabajo diseñando y elaborando vajillas y piezas experimentales para el entorno de la alta cocina.