Barbacoa Club

La celebración de un Mundial es también la excusa perfecta para reunirnos con la familia y los amigos, e improvisar una fiesta en la que, la mayoría de las veces, se cruzan fútbol y comida. Teniendo en cuenta que los mundiales siempre se celebran en verano, y que cada vez es más fácil cocinar con una barbacoa, tengamos... ver más

Fuegomarket inaugura tienda en Madrid, es la primera especializada en cocina a la brasa de la región, con herramientas y accesorios tanto para profesionales como para aficionados. Servirá como sede central de la Escuela de Cocina a la brasa Barbacoa Club ver más

La brasa se viste de luto. Muere Pedro Arregui. El gran maestro del pescado a la brasa murió la semana pasada en su amada Guetaria. ver más

Kamado, la barbacoa que llegó de Japón. Los historiadores y muchos arqueólogos llevan tiempo explicándonoslo. Hace más de 4.000 años, chinos, indios y japoneses cocinaban sus alimentos en vasos de arcilla, utilizando como combustible leña y carbón. ver más

La historia de la cocina a la brasa es casi tan vieja como la historia de la Humanidad. Desde el mismo momento en que el hombre descubrió el fuego se abre una enorme gama de posibilidades. ver más