20 de octubre de 2017
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Barbacoa Club

Barbacoa Club
Los cocineros de 100% Barbacoa en CANAL COCINA, fundadores de la primera escuela de cocina a la brasa de España, te cuentan todos sus trucos para convertir tu barbacoa en la herramienta de un verdadero chef

Barbacoa Club

Publicado por | 30 de mayo de 2014
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Un Mundial a la parrilla
La celebración de un Mundial es también la excusa perfecta para reunirnos con la familia y los amigos, e improvisar una fiesta en la que, la mayoría de las veces, se cruzan fútbol y comida. Teniendo en cuenta que los mundiales siempre se celebran en verano, y que cada vez es más fácil cocinar con una barbacoa, tengamos...
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Publicado por | 19 de marzo de 2014
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Fuegomarket inaugura tienda en Madrid
Fuegomarket inaugura tienda en Madrid, es la primera especializada en cocina a la brasa de la región, con herramientas y accesorios tanto para profesionales como para aficionados. Servirá como sede central de la Escuela de Cocina a la brasa Barbacoa Club
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Publicado por | 12 de febrero de 2014
Valoración  51 (1)
Kamado, la barbacoa que llegó de Japón
Kamado, la barbacoa que llegó de Japón. Los historiadores y muchos arqueólogos llevan tiempo explicándonoslo. Hace más de 4.000 años, chinos, indios y japoneses cocinaban sus alimentos en vasos de arcilla, utilizando como combustible leña y carbón.
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Publicado por | 24 de enero de 2014
Valoración  51 (1)
Barbacoas por el mundo
La historia de la cocina a la brasa es casi tan vieja como la historia de la Humanidad. Desde el mismo momento en que el hombre descubrió el fuego se abre una enorme gama de posibilidades.
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EVENTOS
10 de octubre de 2017
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Del 15 al 17 de septiembre se celebró en La Rural, Buenos Aires, FIBEGA, la Feria Iberoamericana de Gastronomía, que reunió a los destinos gastronómicos mundiales más relevantes, el II Congreso Iberoamericano de Gastronomía y el Encuentro Iberoamericano de Chefs. Países como Perú, México, Argentina, Uruguay, Brasil, Guatemala o País Vasco mostraron su riqueza y diversidad gastronómica; y representantes de diferentes sectores relacionados con la cocina como los chefs Germán Martitegui, Andoni Luis Aduriz o José del Castillo, ofrecieron showcookings y presentaciones. Un túnel del vino, en el que se ofrecieron catas y degustaciones de los vinos y bebidas más representativas y sorprendentes, y diferentes espacios de degustación y mercado. 3 jornadas de celebración de la cultura gastronómica de Iberoamérica que reunieron a más de 22.000 visitantes.