20 de octubre de 2017
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20 Minutos Para Compartir

20 Minutos Para Compartir
Repasamos los temas tratados en el programa de GastroRadio "20 minutos para compartir" conducido por el reconocido chef Sergio Bastard, del restaurante La Casona del Judío en Santander

    20 Minutos Para Compartir

    Publicado por | 27 de octubre de 2014
    Valoración  51 (1)
    Tradición y Vanguardia
    El chef Sergio Bastard cuenta su visión sobre la tradición y la vanguardia en la gastronomía a través de 2 de sus platos: la anchoa y el cocido montañés
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    Publicado por | 20 de octubre de 2014
    Valoración  (0)
    La producción del huevo ecológico
    El Chef Sergio Bastard entrevista en su programa de Gastroradio, "20 minutos para compartir", a Carlos Martín, propietario de la Granja Anero para hablarnos sobre el huevo ecológico Nosotros empezamos en el año 2010, ni mi familia ni yo veníamos del mundo ganadero ni de la agricultura, pero era un sueño y teníamos m...
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    EVENTOS
    10 de octubre de 2017
    (8)
    Del 15 al 17 de septiembre se celebró en La Rural, Buenos Aires, FIBEGA, la Feria Iberoamericana de Gastronomía, que reunió a los destinos gastronómicos mundiales más relevantes, el II Congreso Iberoamericano de Gastronomía y el Encuentro Iberoamericano de Chefs. Países como Perú, México, Argentina, Uruguay, Brasil, Guatemala o País Vasco mostraron su riqueza y diversidad gastronómica; y representantes de diferentes sectores relacionados con la cocina como los chefs Germán Martitegui, Andoni Luis Aduriz o José del Castillo, ofrecieron showcookings y presentaciones. Un túnel del vino, en el que se ofrecieron catas y degustaciones de los vinos y bebidas más representativas y sorprendentes, y diferentes espacios de degustación y mercado. 3 jornadas de celebración de la cultura gastronómica de Iberoamérica que reunieron a más de 22.000 visitantes.